第一百五十一章 我可能是个假厨师…

第一百五十一章 我可能是个假厨师… (第1/2页)

“嘶！”
　　
　　范方明轻轻吸了一口气，用勺子轻轻搅动着汤料，心里也充满了惋惜。
　　
　　之所以制作这种汤料也是逼不得已，早些年动乱的时候，一口传承了两百年不曾熄过火的汤料无法带走，被毁于一旦。
　　
　　现在厨房中也有一口老汤，几十年来日日夜夜不曾熄火，每日范方明都会在其中加入新鲜的牛脊椎骨和大腿骨，但火候终究是不足，达不到那种百年以上老汤料的口感，是以才创作出来这一口速成版的汤料。
　　
　　“嗒嗒嗒！”
　　
　　一阵密集紧凑的刀声响起，范方明手腕灵活无比，菜刀仿佛化作了他手臂的沿伸，无数调味料被剁碎。
　　
　　这菜刀切在案板上发出来的声音像是在演绎一曲美妙的乐曲，带有强烈的节奏感，而不是那种让人听着觉得心生厌恶的杂音。
　　
　　小心翼翼的橱柜中拿出一个只有鸡蛋大小的一个盒子，揭开密封的严严实实的盖子，露出里面几十片炒制过的茶叶。
　　
　　“这次我也算是大出血了！”范方明嘴角抽搐，有些肉疼，从这鸡蛋大小的盒子里取出来五片茶叶，想了想又多取了一片出来。
　　
　　这茶叶可不简单，乃是取自武夷山的那几株大红袍母树之上的茶叶，寻常人见都没见过，别说喝了。
　　
　　这茶叶也是自己给一位高权重的大人物做了一桌菜之后，让对方给予一两极品大红袍茶叶当作饭钱。
　　
　　平日里宝贵的不行，只有遇见大喜事之时才舍得拿出来泡茶。
　　
　　一柄上好的紫砂壶拿了出来，把茶叶放入其中，倒入滚烫的热水，茶叶满满的舒展开来。
　　
　　薄薄几片茶叶在水面上飘荡着，一股清香扑鼻而来，只是几片茶叶，却把整壶水都渲染成了绿色。
　　
　　三分钟之后，茶香四溢，范方明走过来却把茶水倒掉了。
　　
　　再次加入滚烫的开水在壶中，再次过去几分钟之后，范方明上前提着紫砂壶来到灶前，把嫩绿色的茶水倒入了汤料之中。
　　
　　几片茶叶也被范方明夹了出来，用木棍轻轻碾碎，加入蘸料碟子之中，让人摸不着头脑。
　　
　　范方明提着这口汤锅，来到了北风等人的包厢之中，一片片薄如蝉翼的肉片充满了透光性，被精心摆放在菜盘之中。
　　
　　北风眼前一亮，不愧是专业级的，只是这卖相看起来就十分不凡！比自己做的不知道好到哪里去了。
　　
　　迫不及待的，北风等老人收拾好桌子，点燃灶火之后，夹着一块鱼片就放入了汤锅之中，轻轻搅动着。
　　
　　仅仅只是十秒之后，范方明突然开口说道，“已经好了，可以食用了，时间太久了肉质就会变老。”
　　
　　北风丝毫不在意范方明说的话，老神在在的搅动着筷子。
　　
　　“年轻人，你这样做肉质已经老了，还怎么吃？”范方明眉头一皱，声音稍微提高了一些。
　　
　　这肉可是经过自己手的，自然明白它的材质，嫩滑无比，充满弹性，再加上被自己片成和纸一样薄，放下锅中只需要十秒钟的时间就可以开吃了，超过这个时间就会影响到肉质的口感。
　　
　　

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