第一百五十章 五绝河豚！

第一百五十章 五绝河豚！ (第1/2页)

北风心里充满了期待，
　　
　　但手上的筷子却是不停歇，桌子上的菜肴很快就被一扫而空。
　　
　　半个时后，老人端上来了五道菜肴，全部严实的盖子盖住，没有丝毫香味传出来。
　　
　　“请品尝！五绝河豚！事先明，这河豚都是野生的河豚，而且我们没有试吃过。”
　　
　　范方明揭开了一道道菜上的盖子，做出了一个请的动作。
　　
　　北风看着盘子中的一道道色香味俱全的菜肴，食指大动。
　　
　　就算听见老人没有经过试菜，北风也丝毫不惧！
　　
　　轻轻夹起来一块色泽金黄的的椒盐豚鱼皮，放入嘴中。
　　
　　民间自古以来就有拼死吃河豚的法，足见其美味。其实，河豚鱼自身不产毒，是为了应对残酷的生存环境，才富集了来自外界的毒素。
　　
　　一克毒素，足以让几百人毙命！
　　
　　没有吃过河豚的人，不配称之为老饕！
　　
　　吃河豚而死的人每年都不在少数，据在上菜以前有个不成俗的规定，做河豚的厨师必须当着顾客的面吃下一口河豚，以安抚顾客的忧心。
　　
　　“咔嚓！”
　　
　　北风轻轻咬下，一声脆响，河豚皮的香脆，和椒盐完美的结合在一起，形成一种无法言语的味道，薄薄的一层鱼皮却是外焦里嫩，充分的体现了厨师对火候的掌控。
　　
　　范方明暗中点了点头，在北风吃菜的时候开口为北风介绍着，“河豚的做法多以红烧、白烧见长，为了给食客带来极致的味觉体验，我将河豚的做法进行了改造，创造出这道五绝河豚！
　　
　　所谓五绝河豚，就是一吃汤汆葱油河豚、二吃椒盐豚鱼皮、三吃美奶蒸豚肝、四吃河豚鱼汤面、五**白养生酒。这款菜分为五个部分，每个部分都有不同的口感和鲜味体现！
　　
　　而且很好地彰显出了河豚这种原料特有的鲜美特色。汤汆葱油河豚品的是鲜美的肉质，椒盐豚鱼皮吃的是富含胶质的鱼皮，美奶蒸豚肝则是将肝脏的细腻、鲜美很好地体现出来，河豚鱼汤面则是利用了汤汆葱油河豚的汤汁煮制手擀面，属于一款面食，而最后一款菜则是将河豚精巢融入了酒水之中！”
　　
　　北风没有回答，用心去体会，用舌头去品味这鲜美无比的河豚。
　　
　　“感谢您的款待，虽然厨艺称的上巅峰造极，但是使用的原材料太差了，影响了菜的整体水平。”
　　
　　北风每一样菜都品尝了一遍之后看着老人认真的道。
　　
　　“放屁！我这里的食材都是最顶尖的！你不出个一二三出来，本店将不再欢迎你！”
　　
　　范方明心里充满了怒火，店内的食材都是自己千挑万选的，这是在怀疑自己的眼力吗？
　　
　　“稍等一下。”北风转身走出山珍阁，意念一动，一块墨玉雪龙王的血肉出现在手中，用盘子盛放着。
　　
　　北风带着这块血肉回到店内，轻轻的递给范方明。
　　
　　“哼，真是不知天高地厚，黄口儿罢了，我倒要看看你能玩儿出什么花来！”
　　
　　范方明一脸冷笑，对北风拿出来的这块血肉不抱有希望，自己什么食材没有料理过？
　　
　　就这样一个后生，居然还质疑自己挑选出来的顶尖食材！
　　
　　

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