第十六章：咸甜味花生

第十六章：咸甜味花生 (第2/2页)

旁边卖饼子的大婶一听就笑了：“小大姐，水煮的花生是咸的我知道，甜口的花生我还没见过，难道煮花生的时候放糖煮，那多浪费。”
　　
　　黄豆也不辩驳，扯着王大妮的往边上走，边走边说：“你回去准备一碗花生，用水洗一下，把水倒掉。放进干净的锅炒到爆皮盛出来。然后，准备三调羹白糖，锅里放少许水，放入白糖，炒到变成焦糖色，然后把刚炒好的花生放进去炒，翻炒到挂浆就好了。这是我要的甜口花生，你记住了吗？”
　　
　　“记住了，可是，可是我家没白糖。”王大妮有点不好意思地说。
　　
　　黄豆也不管她，继续说：“再准备一碗花生米，烧点开水，水开把花生米放进去，煮一分钟这样，捞出来放一边备用。准备一个碗，里面放上水，放适量的盐。”
　　
　　“适量是多少？”王大妮忍不住问。
　　
　　黄豆竟然被问住了：“额，就是你一碗花生米如果做菜放多少盐，你就比做菜多一半。”
　　
　　“哦，知道了，然后呢？”
　　
　　“然后把盐化开，花生米放锅里炒，炒到花生米已经熟了，再把化好的盐水放进去继续炒，炒到表皮有点起酥就好了。”
　　
　　赵小雨奇怪地看看黄豆，这么麻烦，人家肯做吗，真的想吃，回去让你姐姐给你炒不行吗！
　　
　　王大妮眼睛亮晶晶地看着黄豆：“这样炒，应该很好吃，小妹妹你怎么想起来的。”
　　
　　“我爷爷和我爹他们喜欢喝酒，然后我姐就会给他们炒花生米下酒，我爷喜欢甜口的，我爹爹和伯伯们喜欢咸口的。”
　　
　　黄梨张着嘴看着三姐一本正经地胡说八道，我们家什么时候又炒咸口花生又炒甜口花生了？我怎么不知道？回去我要问问爷爷，肯定爷爷他们偷偷吃的。
　　
　　“小妹妹，那你明天来，我给你炒好带过来。”王大妮忍不住伸手摸了摸黄豆的头，这三个小姑娘真好看，又好看又乖巧。
　　
　　黄豆一头黑线，最讨厌被摸头了好不好，当谁小孩子呢。
　　
　　“你们快回家吧，码头上人多，小心嗑着碰着。”王大妮给黄梨拍了拍裤脚上的灰尘，又仔细给黄梨已经松散的小辫紧了紧：“快回去吧。”
　　
　　“大姐姐再见。”黄梨乖巧地拉着黄豆的手向王大妮挥手。
　　
　　黄豆拉着黄梨跟着赵小雨走了几步，想想又跑回头：“那个咸口和甜口你可以尝试着少做点，放多少糖放多少盐，比例把握好，做好了，用油纸包包好，一包多少钱，卖卖试试看，也许有人喜欢呢。”
　　
　　王大妮听着，眼睛越来越亮，到最后嘴角的酒窝越来越深：“小妹妹，谢谢你，那你明天来吗？”
　　
　　“不一定，你不用等我，我要是想吃就叫我姐姐炒，你可以少炒点卖，好卖再多炒点。”说着黄豆终于放下心来，人太老实了也不好，都不懂暗示。
　　
　　回到家，小黑狗远远就跑过来，围着黄豆的裤脚打转。黄梨喜笑颜开地伸手去抱，黄豆一脚把小黑狗踢开：“你去洗了手再抱，只许抱一会，抱过了再洗一次手。”
　　
　　黄梨听话地跑到井边，从装水的桶里舀出一瓢水，倒在一边的盆里，仔仔细细洗了手。
　　
　　洗完又拿毛巾洗了脸，挂好毛巾，把水倒到菜地边的下水沟里，连忙跑过来，一把抱起小黑，开始开启人狗聊天模式。
　　
　　小狗来了两三天了，兄妹叔侄几个给起了好几个名字，黄豆都不满意，最后还是小黑小黑地叫做。
　　
　　黄老爷子带着儿子和几个大点的孙子回了黄家沟，住在院子里院子外的黄家沟人也都回去了。
　　
　　那些搭建好的窝棚都拆了，凌乱地堆在院子一角。黄大娘和黄三娘整整整理打扫了半天，才把一个院子和几间房屋勉强整理出来。
　　
　　黄四婶挺着大肚子，进进出出来回看了几趟，心里有点难受，屋子被糟蹋狠了，别说她就是黄豆小姐妹几个都看的心疼。
　　
　　可是有什么办法，人多，都挤在一起，墙上难免留下污渍和划痕。
　　
　　这些房屋刚买到手，可是黄豆提议装修的，墙都是用石灰石调试好刷的白墙。家具也是黄老三带着儿子按闺女要求打的新样式。
　　
　　黄豆拉着黄梨嘀嘀咕咕一阵，黄梨跑过去拉着黄四婶说话，黄四婶总算把注意力转移到了女儿身上。
　　
　　黄豆想，等秋种忙完，还是要把这些墙重新刷一下，不然那些污渍脚印实在没办法看。
　　
　　也不知道这些人怎么想的，借住别人的屋子，弄出污渍还能理解，弄出一个又一个脏污的脚印是什么意思，难道半夜睡不着爬墙？