第606章 万里挑一！

第606章 万里挑一！ (第1/2页)

师大食堂的营业额已经持续数周保持高热度、高增长的势头。
　　
　　每天都有慕名而来的外地游客，其中老外的比例增加不少，根据调研，他们大多是从外网接触到的消息。
　　
　　与麦斯的比赛，给乔智带来了明显好处，至少在国际地位上有了提升。
　　
　　麦斯在国际政商圈子的名气很响亮，尤其是美洲诸国。
　　
　　不少国家的政客或者富人都以能邀请麦斯前往家中，给他们烹饪一顿私人定制的宴席，而感到荣幸和骄傲。
　　
　　在老外的心目中，厨师的地位很尊崇，烹饪是一种艺术体现形式，顶级厨师与艺术家的地位一样。
　　
　　为了针对客户群体的改变，乔帮主近期推出了不少中西合璧的菜式，赢得了不少外国顾客的称赞。
　　
　　当然，乔智近期也让人将菜价略微上涨了一波，否则，不太符合黑店的气质。
　　
　　那些在华夏旅游或者暂时定居的老外，看到账单之后，都有种穿越时空的错乱感。华夏的饮食消费，比起国外一直都要低不少。乔智的定价之高，足以让外国人也得考虑下一次是否再来，可谓手辣心黑。
　　
　　尽管外网的社交论坛上，都在喷乔帮主食堂是一家价格贵得离谱的华夏餐馆，但外国客户们在品尝完毕之后，都不约而同的给出高分评价。
　　
　　“虽然这家餐馆的菜价很贵，但这绝对是难忘的一次经历。”
　　
　　这是绝大部分外国顾客的心声。
　　
　　乔智从后厨返回办公室，处理了一些文件。
　　
　　喊来了沈贤和陈雪华，交流燕京分店的筹建计划。
　　
　　目前有三处选址，其中两所大学比较偏远，名气也一般，而另外一所大学是全国数一数二的高校，至于它的承包权就比较难搞到，不是用钱就能搞定的。
　　
　　乔智皱眉道：“跟水木大学保持联系，即使咱们短时间内没法进入这所大学的食堂体系，但以后有机会还是得努力争取。机会总是留给有准备的人。”
　　
　　陈雪华颔首道：“我明白你的意思。”
　　
　　“老沈要加快招聘速度，培训的时间要给足，争取缩短每一位厨师的转正时间。”乔智叮嘱道。
　　
　　如今乔帮主食堂已经上了高速运转的车道，因为师大食堂超级火爆，而职大也因为食堂从默默无闻的大专院校变成了全国闻名的网红学校。
　　
　　所以很多学校看到了乔帮主食堂的影响力，愿意以较低的租金，主动跟乔帮主洽谈合作。
　　
　　任何行业做出了一定的成绩之后，就有大批的合作对象主动上门。
　　
　　翠燕那边近期签约了不少大学食堂，预计在两三个月内，会有六家新食堂在各地上线。
　　
　　但乔智对此盲目疯狂地扩张方式，并不认可。
　　
　　因为按照翠燕现有的影响力，根本无法支撑那么多网红食堂的流量，赶鸭子上架完成的新店，注定只会成为空架子。
　　
　　乔智需要稳扎稳打，追求每家店的单店营收。
　　
　　事实如同乔智所判断的一样。
　　
　　云海科技大学食堂在运营数月之后，已经成功晋升为三大食堂单店营收第一，而且，根据郝旺的汇报，他计划要在云海另一所大学开设第二家城市分店。
　　
　　像云海、燕京、粤州这种一线城市，是可以支撑两家
　　
　　食堂运营的客流。
　　
　　尽管乔帮主食堂的形势一片大好，但乔智还是很理性的。
　　
　　学校食堂将严格控制数量，全国布局最多不超过三十家。
　　
　　下一步，将重点对企业食堂进行开辟。
　　
　　前期的企业食堂全部以自营形式搭建，后期允许通过乔帮主APP进行加盟。
　　
　　能纳入乔帮主企业食堂计划的餐饮，需要通过乔帮主的严格筛选、审查和监督。
　　
　　企业食堂更像是一个共享体系，由很多不同类型的餐馆组成。
　　
　　菜价以经济实惠为主，针对每天上班的人群，甚至不以盈利为代价，提供经济实惠卫生的套餐，试图让城市市民从办公场所解放，前往最近的食堂用餐。
　　
　　届时企业食堂不仅仅是用餐的场所，还能激活线下实体经济，解决如今实体产业面临客流严重不足的情况。
　　
　　鸡蛋要分别放在不同的篮子里。
　　
　　但最好的鸡蛋，肯定是放在最关注的篮子里。
　　
　　与陈雪华、沈贤开完会，乔智接到柯清的电话。
　　
　　“你爸说身体有些不舒服，我们现在正往医院赶。”
　　
　　乔智连忙起身，“我现在就出发。”
　　
　　匆忙赶到医院，在休息区见到了柯清和乔源彬，观察父亲的气色，苍白憔悴，乔智连忙问道：“医生怎么说？”
　　
　　柯清道：“人比较多，正在排队。”
　　
　　等待半小时，轮到父亲的号，乔智陪着进去，医生问了情况，开了一张检查单，让乔源彬等出完报告之后，再过来判断病情。
　　
　　检查了一系列常规项目，花费了一个多小时，再到门诊发现医生已经下班，乔智便请另外一个医生看了报告。
　　
　　

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