第二卷：厨王争霸 第315章 乔帮主的门下走狗！
第二卷：厨王争霸 第315章 乔帮主的门下走狗！ (第1/2页)跟黄成坐在一起闲聊。
主要是黄成在介绍自己的未来事业架构。
只有对一个人足够放心，才会侃侃而谈，将自己的野心完全暴露出来。
“我决定进军人工智能领域，之前便认识几家做智能家居的工厂。自己出资一部分，再找了几个关系不错的朋友，迅速搭建了一个企业。”
黄成认识的人脉很广。
如果进军房地产或者互联网这些当下炙手可热的市场，虽然可以迅速赚一笔，但他的思想境界以及人生态度早已超出了这个层次。
黄成要打造一个拥有前瞻性的企业。
“智能家居在极短时间内会覆盖每个家庭，会说话的音箱，会自动控制温度的空调，可以远在千里之外，操控家里的冰箱、洗衣机，乃至扫地机器人。”
乔智是一个年轻人，自然对这方面也颇为感兴趣。
“我在考虑一个问题，以后机器都智能化了。比如电饭煲、灶具都有智慧功能，只要设置一下就会烹制出美食，到时候厨师行业会不会被颠覆？”
黄成似笑非笑。
问出了一个刁钻的问题。
“除了我这儿之外，你到其他餐馆或者酒楼，能每天坚持吃同样口味的食物多久。一周，一个月，或许没有太大的问题。但半年或者一年，能够坚持吗？”
乔智反驳道。
“既然是智能系统，可以随时改变口味，一个系统可以储存几千道菜肯定没问题。”黄成继续分析道。
黄成的观点，对所有厨师而言，无疑是挑战。
“西方厨师或许可以被取代，但中餐很难。华夏菜系琳琅满目，有川菜、粤菜、鲁菜等等，烹调方式也包含了炒、煮、蒸、炸、炖等方式，此外中餐美食夹带着大量文化、人性因素。”乔智辩解道。
黄成笑着说道：“高端的厨房机器人，已经拥有一定的智慧，利用摄像头捕捉‘人类特级厨师’的操作，并进行采样以及效仿，从而实现精确的烹饪过程、最典型的烹饪，比如在30分钟内做出一道蟹肉浓汤或者水煮鱼。”
黄成对这个项目，聊得已经足够深入。
乔智也考虑过这个问题，耐心解释道：“AI厨房机器人可以深度模仿人类的动作以及所用的配料、温度、火候等，但却很难连同文化一起传承，餐饮文化不是静止的，需要厨师伴随着时代变化，社会变动，甚至经济起伏，不断做出调整。”
“打个简单比方，前段时间猪肉比较贵，厨师会考虑如何用烹饪技巧，用少量的猪肉，也能做出让客户满意的菜肴。机器人的系统设定好，没有办法考虑细节。”
黄成摸着下巴，沉吟许久，“你说的也有点道理。不过，从我了解的渠道，已经有一些公司准备用人工智能取代人类的一切，包括烹饪。”
乔智淡淡一笑，“很多机械性的工作，是可以用人工智能取代。但餐饮行业，我觉得只会随着社会进步，变得更加多样性。”
黄成错愕，“第一次看到你如此较真，你是一个真正热爱美食的人。”
“不热爱，如何投入？”乔智道。
尽管乔智觉得人工智能无法取代厨师职业，但很多企业已经开始研发。
科技发展的速度是不可测的。
指不定哪一天会席卷餐饮行业。
但黄成坚信一点，即使餐饮人工智能真的到来，也无法取代乔智的食堂。
即使采集技术再厉害，恐怕也无法将乔智精通的菜谱学到手。
所以人工智能会取代日常烹饪，但不会改变拥有一定技术含量厨师的餐馆。
反而会促进厨师行业更加正规。
但，不可否认，餐饮是一个传统行业。
不仅营销模式需要变革，整体的产业结构在未来也会变化。
黄成提出的问题，让乔智精神绷紧。
看似遥远，其实迫在眉睫。
如今餐饮行业的门槛很低，比如火锅、沙县、黄焖鸡，只要经过培训，再配以原料高汤，便能开一家餐馆。
当人工智能更加聪明，门槛将会变得更低。
若采集了顶级国厨的手艺，普通厨师如何能够媲美？
普通厨师是基数，如果他们凋零，厨师行业便会出现断层。
乔智为何会习惯性隐藏自己的厨艺。
习惯性藏底牌是一方面。
更重要的是，看不见的小偷无处不在。
……
送走黄成，将丁婵喊到办公室，进行投标前最后一次检查。
丁婵看上去比较紧张，乔智安慰道：“我们把工作做得这么细致，就是为能轻松自信地上战场。”
“我再检查一下错别字。”丁婵有强迫症。
一段一段阅读，细心认真的样子，让乔智忍不住一呆。
有些人明明长得很好看，但却让人忽略了外貌。
吸引力是由内而外的。
在乔智的内心当中，丁婵的定位很准确，是个挺好的……妹妹。
乔智没有阻拦她继续跟标书较劲。
有强迫症的人，千万别跟她对着干，否则，今晚恐怕得睡不着觉。
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