第二卷：厨王争霸 第139章 全新的餐饮模式！

第二卷：厨王争霸 第139章 全新的餐饮模式！ (第2/2页)

像他只能做点体力活，稍微需要动点脑子的活儿，他都做不了。
　　
　　“是嘛。他的身手挺不错，我觉得是个练家子。”陶亮呆呆地嘀咕。
　　
　　“这孩子，又开始犯傻了。”吴姨翻了个白眼，无奈道。
　　
　　她这个侄子，沉迷于武侠，觉得世界上真存在飞檐走壁的人。
　　
　　初中没毕业，每天在家抡石头，自称要自学成才，变成武林高手。
　　
　　跟其他辍学的人不一样，他也不在外面瞎混，所以大家都觉得他有点呆傻。
　　
　　一眨眼年龄到了该娶媳妇的时候，每天还在家门口抡大石头，总不是一回事。
　　
　　吴姨的老公上半年腰伤犯了，少了个劳动力，一琢磨陶亮不是挺好的吗？
　　
　　一开始陶亮还不同意，结果吴姨忽悠他，搬货送货，比起抡大石还能锻炼身体。
　　
　　陶亮这才接了工作。
　　
　　傻归傻，但做事很踏实，每天由他送货搬货，效率很高。
　　
　　乔智是一个实力不错的小老板，跟练家子能扯上什么关系？
　　
　　陶亮大步流星地朝门口的大货车走去，继续开始搬货。
　　
　　等忙完了自家的补给，他还得到隔壁去。
　　
　　这憨货靠着力气大，一个月赚的钱还真不少。
　　
　　攒几年回老家，盖小楼，找个媳妇结婚，肯定没问题。
　　
　　……
　　
　　乔智返回食堂，不少员工已经提前到位，开始做准备工作。
　　
　　乔智将自己的厨具先清洗一遍，
　　
　　再检查食堂的各处卫生情况。
　　
　　陈雪华虽然文化不高，只是高中毕业，但她这个年纪的高中生，含金量还是十足。
　　
　　制定了各种各样的条例，比如卫生情况，详细到桌子要干净到什么程度，椅子要如何摆放等小细节。
　　
　　卫生是一家餐饮企业的生命。
　　
　　乔智发现食堂所有人将这一点贯彻得很好。
　　
　　乔智跟沈贤沟通了一下今天的主推菜品。
　　
　　沈贤已经迅速上手现在的工作，能代替乔智独当一面，尤其是那道红花四宝全羊烩，已经打出名气。
　　
　　此外，还有和乔智一起研发的“大宝剑狮子头”。
　　
　　这两道让人误以为在开车的菜，在圈子里疯狂流传。
　　
　　沈贤为此还得到客户的一个特别有趣的称号——“我好她也好（爱开车）”主厨。
　　
　　“今天黄成的朋友，姚艳会带着家人过来用餐，点了那道红花四宝全羊烩。”乔智笑着说道，“食材我已经备齐了。今天来自于西疆的多浪羊。”
　　
　　多狼羊是绵羊的一种，体大、产肉多、肉质鲜嫩，味道也比一般的羊膻味更重一些。
　　
　　“行，我知道怎么办了。”
　　
　　不同的羊，配料会有所改变。
　　
　　现在网上流传各种各样的食谱，按照食谱是可以做菜，但想要做出美味很难。
　　
　　食谱中，明确标记油盐酱醋各多少克，看似科学，其实并不正确。
　　
　　经验丰富的厨师，无论是调料还是火候把控，都会按照每道菜的变化，及时进行调整。
　　
　　在外行人眼里，他们做一道菜的工序似乎都一样，那只是错觉而已。
　　
　　功夫都在细节。
　　
　　沈贤如今已经能够高效完成乔智三分之二的工作量，乔智也可以将后厨放心地交给他。
　　
　　返回办公室，开始收集资料，撰写一个商业计划书。
　　
　　这份计划书，倒不是给谁看的，而是让乔智心里有个数，接下来自己该何去何从。
　　
　　等厨王争霸赛结束之后，乔智打算立即着手开设第二家网红食堂。
　　
　　当第二家食堂也能够顺利打出名气，乔智就会考虑开设第三家、第四家。
　　
　　乔智的目的是，利用互联网与餐饮结合，形成全新的餐饮模式。
　　
　　现在越来越多的年轻人，喜欢用外卖软件搞定自己的一日三餐。
　　
　　但，乔智认为这种看似便捷的生活方式，只是网络和餐饮的初级形态。
　　
　　外卖的店铺很多，可选择性很强，但比起餐馆里享用热气腾腾的食物，还是缺少了一种直观感觉。
　　
　　即使外卖再好吃，还是缺少食物的温度。
　　
　　因此乔智希望打造一个既便捷又能带给人温度的场所。
　　
　　当食堂连锁的数量达到足够的比例，便可以慢慢改变消费者的习惯。
　　
　　很多宏观的想法，暂时存在于乔智的脑海中，还需要一步步地推敲、落实和执行。
　　
　　陶南芳对自己的默许，让乔智很有信心。
　　
　　因为陶南芳是一个眼光毒辣，判断准确的职业投资人。
　　
　　如果她觉得自己的计划根本没有未来，绝对不会投资自己一百万元。