第二十七章 腊八节至，腊八粥香

第二十七章 腊八节至，腊八粥香 (第1/2页)

华国，
　　
　　昆仑山脉，
　　
　　许家宅院中，
　　
　　今天，许淮起了个大早，早早的将锻炼完成后，就忙活了起来。
　　
　　因为，今天是腊月二十三，也就是腊八节，相当于小年，根据传统风俗，今天得熬制腊八粥。
　　
　　腊八粥，也名七宝五味粥，是由糯米，薏米，莲子，百合，红枣，小米，核桃，这八种食材熬制而成。
　　
　　当然，地区的不同，相关的风俗，食材也有略微区别。
　　
　　正如，富察敦崇的《燕京岁时记·腊八粥》中记载：
　　
　　“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”
　　
　　这上面讲述的腊八粥制作材料就有些与众不同，但归根结底，这只是一种纪念传统文化的方式罢了。
　　
　　“腊月二三春风来，家家户户腊八怀！”
　　
　　腊八节吃腊八粥，这一传统风俗由来已久，这其中还有一道鲜为人知的典故。
　　
　　据说，当年岳家军讨伐金虏在朱仙镇节节胜利，却被朝廷的十二道金牌追逼回来，在回师路上，将士们又饥又饿，沿途的河百姓纷纷把各家送来的饭菜倒在大锅里，熬煮成粥分给将士们充饥御寒，这天正好是腊月初八。
　　
　　随后岳飞遇害风波亭，为了怀念这位民族英雄，民众们每逢腊八这天，家家熬制腊八粥，以示怀念。
　　
　　昨天夜里，
　　
　　许淮早已将需要泡制的莲子等食材安排妥当，只等今天早上开始熬制。
　　
　　厨房里，
　　
　　许淮一袭淡青色围裙，其围裙边角还有花饰点缀，煞是好看，但是被一个大男人这样围在腰上，怎么看都觉得有点怪异。
　　
　　不过，这么多年来，许淮早已经习惯了，又是当爹又是当娘的，早就锻炼的他“文武双全”了。
　　
　　“小米，莲子，栗子………”许淮一边取着食材，一边数着，心里估摸着每种食材的含量。
　　
　　腊八粥，是八种甚至更多的食材组合而成的，这么多的食材放在一起，当然要讲究比例。
　　
　　不然，一通乱煮下来，互相串味，煮熟的味道根本没有味道，更加没有了原来的香气。
　　
　　将食材按照比例放好后，起锅，许淮将水添至八成满，接着，前几天舒雪安中拾的柴木起到了作用，许淮一根根，不停的添加柴火。
　　
　　随后，锅炉中的火烧得越来越旺，火焰喷涂的炎热气息，甚至将厨房外壁的积雪融化成积水，慢慢的从墙上流下。
　　
　　五分钟后，
　　
　　锅中的水开始沸腾，许淮把放置在一旁，按照比例调好均匀的八种食材一股脑的倒进水中。
　　
　　然后，防止粗粮太过苦涩，惹的小丫头不爱吃，许淮挖了几大勺冰糖放入锅里，继续将水添成八成满。
　　
　　紧接着，盖上锅盖，耐心等待。
　　
　　房间里，小丫头四仰八叉的呼呼大睡，嘴角边挂着的几滴晶莹的水珠，也在翻身中，成功的被被子抹掉，插得干干净净。
　　
　　“这小丫头，睡觉都不安生，真是的。”
　　
　　

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