第五百五十四章 《小城故事》中

第五百五十四章 《小城故事》中 (第2/2页)

“为什么过来吃？好吃啊，我这样跟你说，我最喜欢吃他们家的回锅肉盖饭，肉多还新鲜，这个是能吃出来的，盖饭这种东西，你食材新鲜好，比什么调料都有味。”
　　
　　“贵一块钱？很正常啊，你肉多好吃别说贵一块钱，贵两块钱我也来，三块？那还是算了，穷。”
　　
　　.....
　　
　　中年男子下班，忙了一天，他最享受的就是回家路上开车的这一段路。
　　
　　因为回去是家，是休息，可以暂时放下烦恼。
　　
　　对于中年男人来说，除了外面的应酬，私人饭庄，还有一顿饭是很珍贵的，家里的饭。
　　
　　家里，妻子准备了丈夫和孩子最爱吃的菜。
　　
　　聊成绩、聊学校、聊家长里短，一顿饭的功夫，温馨又安心还治愈。
　　
　　由家常菜又极其自然的过渡到了食这个篇章的老！
　　
　　每一个老人在吃的上，都有压箱底的绝活，比如咸菜、泡菜、剁椒、萝卜干、土豆干等等。
　　
　　他们擅长用时间去酿造食物。
　　
　　十个家庭做的泡菜可能有十个味道，都说自家的好。
　　
　　而且，他们能利用一切能使用的土地，种上时令蔬菜。
　　
　　窗台上大花盆，楼顶的大陶缸，开发商的烂尾楼，还没开发的空地，都是老人的小菜园。
　　
　　镜头下，一个婆婆做起了蓑衣饭，其实就是玉米面和大米做的饭，用老式的蒸笼蒸出来，当然还有其他版本，比如加上一些菜叶，或者肥肠。
　　
　　这种饭是以前大米不多的时候，用一定程度的玉米混合大米蒸出来的，粒粒分明，金黄的玉米小颗粒包裹着饭。
　　
　　家里有条件的里面混一些肥肠，管饱健康又好吃。
　　
　　婆婆蒸上了蓑衣饭，老爷爷搭乘着通往城乡的公交车，去了老家的老房子附近。
　　
　　采香椿，采香料。
　　
　　“这叫白筋藕，可以吃的，炖汤用的，好东西，这是山胡椒的根，只要一点点，一锅汤都会有它的香味，霸道的很.....”
　　
　　老人在吃上讲究，要么是回忆，要么是时令季节的传统，要么就是儿子孙子想吃。
　　
　　美食篇最终回归了家庭，不管是少、小、青年、中年，都在特定的日子回归了家庭聚餐。
　　
　　节日、生日、年夜饭。
　　
　　美食篇的最后是年夜饭。
　　
　　万家灯火辉煌时，烟火灿烂两江岸。
　　
　　看完两个篇章，杨修远已经能给它打上精品的标签了。
　　
　　一般的纪录片是怀旧，是探寻传统的美好，也遵从自然规律。
　　
　　《小城故事》杨修远本以为会被他们也制作成这样，但让杨修远印象最深的是发展的预见性。
　　
　　服装店、烧烤摊、食神餐厅、小炒店，其实都是个人IP的塑造。
　　
　　更人性化、更专业化、也更落地。
　　
　　厨师的成就感莫过于每一个吃饭的人，都知道这道菜是你做的。
　　
　　菜农的成就感莫过于好的餐厅认同并且使用，吃的客人还知道是你家的菜。
　　
　　导购员的成就感莫过于客户的信任，每一次换季的时候都主动找你推荐衣服。
　　
　　烧烤小店的成就感莫过于归来的人还来探寻记忆中的味道。
　　
　　小炒店的成就感莫过于吃外卖的人来吃堂食了，并且告诉你，你们家的真好吃。
　　
　　时光荏苒，烟火依旧。
　　
　　每一份守候和付出都找到了价值，光明磊落，有呼喊就有回应。
　　
　　不仅是传统，更是未来。