第42章 小露一手

第42章 小露一手 (第2/2页)

桌上摆着两盘抓炒猪肝。
　　
　　很明显，这是孙全和董川选择pk的菜。
　　
　　而这个pk的题目就是班长邝龙飞出的。
　　
　　猪肝不贵，邝龙飞的厨房里今天也正好有，最重要是这道菜很考验功夫，对此，同一个烹饪班毕业的孙全和董川都是认可的。
　　
　　这么说吧！
　　
　　这道菜一不小心就会把猪肝炒老了，吃着不嫩。
　　
　　同样一不小心，还会炒得黏锅，出锅后的卖相也会很差。
　　
　　不仅如此，这道菜也考验一个厨师的刀工，因为猪肝是软的，想切得厚薄均匀，形状和大小都相似，绝对不是一件容易事。
　　
　　同样是这道菜，小饭馆炒出来，也就只能果腹，一份卖个三五块钱。
　　
　　但大饭店的大师傅做出来，那很可能就是一道不错的美味，在现在的06年，卖你几十块钱一份，完全没问题。
　　
　　“班长！开始吧！我还等着某人喊我哥哥呢！”
　　
　　孙全笑眯眯地抬了抬下巴，示意邝龙飞履行他裁判的责任。
　　
　　相比他的笑眯眯，坐他对面的董川就一脸妈卖批的表情了。
　　
　　桌上两份抓炒猪肝，从卖相上，任谁都能看出哪一盘更漂亮、更能勾人食欲。
　　
　　孙全面前那份猪肝，炒得颜色白嫩，而他董川面前的那份则有点发黑。
　　
　　不仅如此，孙全面前那份猪肝片片厚薄均匀，每一片都是漂亮的柳叶状，而他董川的那份猪肝厚薄就有点不一了，至于柳叶般的形状？他倒是也切出来了，但大的大、小的小，大小相差倒也不大，可跟孙全那份摆在一起一比较，顿时就高下立判。
　　
　　还有这两份猪肝的勾芡效果。
　　
　　孙全那份的芡汁勾得不厚不薄，芡汁表面还淋了一层明晃晃的明油，微微泛光呢！
　　
　　而董川那份，芡汁就明显勾得有点厚了，像一团浆糊将盘子里的猪肝都黏在一块。
　　
　　至于淋明油？
　　
　　他出锅的时候好像忘了。
　　
　　唐欣看看孙全，又看看邝龙飞和对面的董川和韩小雅，很好的发扬着“我就看看、我不说话”的良好风格。
　　
　　但她偶尔瞥向孙全的时候，那双发亮的眼睛，和嘴角总是不自觉扬起的弧度，出卖了她的内心。
　　
　　吧台里的唐唐看似高冷，目光也有意无意瞥过来，偶尔瞥向孙全的时候，她眉头都是微蹙，眼中略有诧异之色。
　　
　　相比之下，韩小雅的表情就有点一言难尽了。
　　
　　她看向孙全，一脸无语。
　　
　　她看向董川，欲言又止，神情无奈且郁闷。
　　
　　邝龙飞神色复杂地拿起筷子，分别从这两个盘子里夹了一片猪肝放嘴里嚼着，等他嚼完，一抬头看见大家都在看着他。
　　
　　邝龙飞张了张口，有点迟疑，忽然放下筷子，往椅背上一靠，伸手示意董川，“大宝！你还是自己尝尝吧！”
　　
　　董川黑着脸，突然问：“我输了是吧？”
　　
　　邝龙飞笑了下，却没回答，但任谁都能看出来他是默认了。
　　
　　董川闭了闭眼，一脸郁闷地看向笑眯眯的孙全，看着看着，突然起身“怒吼”一声，双手掐着孙全的脖子，使劲晃着，“你个畜生！你踏马这是炒了多少份猪肝啊？你一个全班吊车尾的废柴，你把一份猪肝炒得比我还好，你还要不要脸？啊？你还要不要脸？有你这么做人的吗？”