第一百零八章 麟厨大会（九）

第一百零八章 麟厨大会（九） (第1/2页)

不过这次麟厨大会的第一轮并不是一位龙厨认可就可以通过的，得到了意大利龙厨的认可，只能说明赵悠乾已经将身子迈入了下一轮的一半。
　　
　　当然在料理广场上的麟厨们，只要稍微有见识的，在察觉到了赵悠乾的那道料理已经形成了蜃景后，便不觉得这一轮赵悠乾过不去了。
　　
　　越是厉害的麟厨，越是明白形成那样的异像需要怎样等级的料理！
　　
　　尤其是黑暗五虎星这个级数的料理人...
　　
　　“话说，好像他还真完成了，以后你是不是要见他倒着走了？”
　　
　　流萤的声音从耳麦里响起，让五华原本带着震惊的脸色，忽得一黑。
　　
　　真的是哪壶不开提哪壶！
　　
　　于是乎他也只能当做没有听到流萤的话，不过眼神看向赵悠乾那边的时候，还是不免多了几分惊骇的意味。
　　
　　没有几个人比耀州的麟厨更能体会到完成食谱‘真鲷大陆图’对他们的震撼了。
　　
　　...
　　
　　意大利龙厨给出了自己的选择后，整个人也轻松了许多，本来就性格开朗的他，直接开始好奇其他部位的味道，直接就埋下身子，准备考虑到底该吃哪一个来作为他在沪海风味后的选择。
　　
　　而另外一位龙厨也在此时终于夹起了代表了川省风味的鱼皮卷肉。
　　
　　火辣辣的酱汁，沾染在酥脆的鱼皮卷肉上，就好像在金黄的麦田当中，鼓起了一座散发汹涌热力的火山，熔岩正一点一滴的流淌下来。
　　
　　仅仅是闻到那川味酱汁的味道，这位龙厨便已经在脑海当中出现了这么一副景象。
　　
　　“让我来尝尝看...”
　　
　　第一时间，入口的便是那川味酱汁的味道，可是第一时间爆发出来的竟然不是川味独有的麻辣，而是赵悠乾放入的番茄酱的味道。
　　
　　那股酸甜极速刺激了龙厨的味蕾，随即让麻辣更加汹涌的冲击了过来，接着便是酥脆的口感传来，伴随着一片片好像雪花一般剥落的王鲷中段的鱼肉，那股鲜美的汤汁竟然直接涌入了这位龙厨的口腔当中。
　　
　　在所有人都没有想到的情况下，一股异常澎湃的鲜美汤汁进入了他的口中，将之前的酱汁味道冲刷，将那被麻辣酱香打开的味蕾抚慰，一股极致的鲜美，就好像一道清泉，直接从头到尾让这位龙厨爽了个透心凉！
　　
　　“哪里来的汤汁？是鱼肉里原本的还是...”
　　
　　“不对，是最开始就在熬煮的王鲷鱼骨汤！！”
　　
　　到底是龙厨，仅仅是几个呼吸，从那绝美的味道变化当中脱离后，他便已经想到了这奇妙味道的来源。
　　
　　‘可是是什么时候加入到食材里面去的？’
　　
　　就在这位龙厨正在冥思苦想的时候，赵悠乾却已经给出了答案。
　　
　　“是鱼皮，我将鱼皮放在盒子里，然后上面铺上了一层薄薄的鱼汤，冷藏过后，本来就清澈透明的鱼汤就不显眼了，却留在了鱼皮的内侧，然后与中段的王鲷鱼肉一起被卷了起来。”
　　
　　“在炸的时候，因为使用的温度还有过三关的原因，极速的快炸封边，就让鱼汤完美的留存在了这看似寻常的鱼肉酥肉当中了。”
　　
　　“而鱼皮也会因此在外层的酥脆的同时，内里还保持着一种鲷鱼鱼皮的软弹的口感。”
　　
　　

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