第一百二十二章 炸茄盒

第一百二十二章 炸茄盒 (第1/2页)

“店长，都在这里了！”
　　
　　等到赵悠乾估算了料理应该做多大的分量后，张小凡已经拖着一箩筐的食材走了出来。
　　
　　能用拖，就说明了食材数量之多。
　　
　　否则以张小凡的修为，很少有抱不动的东西了。
　　
　　不过这也不止是数量的问题，箩筐里的东西实在是堆的太满了，如果抱着走说不定就会掉地上，只能用均匀的力量拉着出来，这才没有这个问题。
　　
　　只是赵悠乾依旧对张小凡的做法有些脑壳疼。
　　
　　你说你都想到了施力均匀这一步，为什么就没有想过，用法力直接把这些食材举起来，顺便一次性就可以把所有食材都弄出来呢？
　　
　　看着似乎等待着他夸奖的张小凡，赵悠乾嘴里的话要说出来又收了回去。
　　
　　只能拍了拍他的肩膀。
　　
　　“干得不错，把剩下的食材也都弄出来吧..”
　　
　　接着就坐到了那一大箩筐的食材旁边，开始进行处理。
　　
　　其他需要的东西都有，他要制作的这几种料理，都不算复杂，也没有什么特别的香料，讲究的就是一个食材的原汁原味，另外就是火候手艺上的把控。
　　
　　也正因为如此，才需要更多的食材来将滋味融入料理当中。
　　
　　这也是为何耀州的北方菜系会分量大的原因。
　　
　　当然这也是和耀州北方的气候环境有着不可或缺的关联，到了赵悠乾现在这样的境界，已经开始研究各种菜系发源的根本，只有追本溯源过后在做出创新或者是新的料理的时候，他们才能拥有足够的理论支撑。
　　
　　为什么这样做，为什么这一步要炸，为什么首先要烤，用这种味道的原因，用这种香料的原因，都是从此中来。
　　
　　赵悠乾一旦开始进行料理，就不会在理会小馆里的事情了，倒也是让今天来的一堆食客们好像都放松下来了一样。
　　
　　不过今天不知道怎地，韦斯利还有商秀珣都没有来，托尼.斯塔克也没有到，否则就是所有食客都到齐了。
　　
　　要知道奴良滑瓢可真是不常来的食客，而且往往也极少对赵悠乾的料理进行评价，只是默默的配酒而已。
　　
　　今天新来的食客白胡子倒算是一个好性子，与一干人喝酒喝得兴起，就开始给他们讲述自己的一堆儿子，还有以前在大海上遨游见识到的各种奇怪的事情。
　　
　　在得知赵悠乾只对各个世界的各种食材感兴趣的时候，就拍着胸脯说，一定要弄一些海王类给赵悠乾来制作一下。
　　
　　要知道许多海王类的肉质可是非常美味的，甚至还有一些海王类肉拥有种种奇异的力量。
　　
　　已经品尝过赵悠乾制作的一些凉菜，卤味。
　　
　　白胡子也很想知道，这些海王类落到赵悠乾的手里到底会迸发出多么不同寻常的光彩来。
　　
　　毕竟海贼王世界的料理人可也都是技艺精湛非常的。
　　
　　可就算如此，赵悠乾料理的这些下酒小食，也已经超过了白胡子之前尝过的那些食物。
　　
　　...
　　
　　还不知道自己又即将收获一份来自异界的食材，赵悠乾在后厨里不断的处理着手里的食材。
　　
　　土豆削皮后放入清水里浸泡，青椒也是去蒂掰开去辣椒籽后一起浸泡。
　　
　　豆角把老筋去掉，然后用手掰成食指长的段，也放入清水里浸泡。
　　
　　最后一样的蔬菜类食材茄子就不同之前简单的处理了，要在清水里加入一些白醋，防止茄子变味氧化。
　　
　　

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