第九章 隐藏的主角

第九章 隐藏的主角 (第2/2页)

‘这是...这是食物可以做到的事情么？简直比师父那精心炼制的丹药还厉害了！’
　　
　　神色的变化几乎都比不上张小凡体内天翻地覆的改变，可是这还仅仅是今天大餐的头菜而已。
　　
　　“店长，你一开始在这些鳗鱼肉上涂了和牛的油脂？”
　　
　　托尼.斯塔克终于从口腔的美味漩涡里回过神来，开口间像是在疑问，其实是肯定句。
　　
　　赵悠乾倒也没有隐瞒，微笑一下。
　　
　　“用一些我那边特有的梦幻食材豚和牛的油脂先润了一下烤网，然后再将电鳗鳝蟒放上去炙烤，用大火锁住水份，然后慢慢的将表皮烤到香脆，油脂层消失，这道菜就完成了...”
　　
　　“如果觉得有一丝丝土腥味难以接受，配上白萝卜泥，就可以完美的去掉了！”
　　
　　可就在他的话音落下的时候，老天师接上了话头。
　　
　　“老道倒是觉得那点点泥腥味是点睛一笔，让味道出现了层次的划分，不至于只有上升而没有下落，口里的味道太过强烈的话，就感受不到后尾那鲜美鱼肉的味道了！”
　　
　　这一点，奴良滑瓢也是颇为认可的点了点头。
　　
　　“滋味有上有下，配上清酒才是完美的！”
　　
　　见到食客们对梦幻食材似乎接受度也很高，赵悠乾心中仅有的那点担忧也散去，很快豚和牛的各种部位也都送了上来。
　　
　　尤其是不吃牛肉的老天师，也没有想到世上居然还有这种拥有牛肉味道和肉质实际上却属于猪类的特殊食材，好好的享受了一把什么叫做入口即化和丰盈的肉汁。
　　
　　要知道豚和牛微微烤过几下后，那浓郁的肉汁简直就好像是汤包一样。
　　
　　放入口腔一开始融化的是充斥奶香味的脂肪，而咀嚼几下就是不断流淌出来的肉汁，配着滑嫩的肉质，就好像在品尝味道甜美程度不一，却各有风格的肉汤一样。
　　
　　仅仅是一点点盐味点缀，哪怕是经常品尝上等和牛的托尼.斯塔克也不禁被这一口美味而忘却了周围的外人，更别说从未接触到这种等级美味的其他食客了。
　　
　　有时候食材的品质优劣，真正的差距就这么大。
　　
　　等到豚和牛上完，接着上来的就是小烤榛蘑香猪，把那肥厚的表皮烤得滋滋冒油，就好像油渣一样的脆，而脂肪层又好像炖到软烂的猪蹄一样软滑，配上带有十足口感却一咬就断的瘦肉。
　　
　　赵悠乾专门调制的干料更是让香猪的味道更上一层楼。
　　
　　熟芝麻，黄豆粉，辣椒粉，盐和白糖。
　　
　　就光是这些东西，便已经让原本就香得让人流口水的香猪更上一层楼了。
　　
　　可以说，光是吃到了这些东西，不止是韦斯利和张小凡，就连镇元斋这位老爷子也是受益匪浅，原本已经衰老的体魄甚至都开始有了回返青春的迹象。
　　
　　只不过谁也想不到，赵悠乾这套梦幻大餐，真正的主角还远远没有出产。
　　
　　就在他看着众人把榛蘑香猪吃得一点不剩的时候，蒸锅的计时器也已经响起。
　　
　　‘滴滴，滴滴’的声响，划破了整个诸天小馆...