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第一百五十八章 清淡与油腻

第一百五十八章 清淡与油腻 (第1/2页)

网络上曾经有人评论过,耀州的料理,就是火与油的艺术。”
  
  “不全中,却也不差远矣!”
  
  破军看着赵悠乾将肉丸放下露出了一抹惊艳的神色,能够让龙厨都感觉惊艳的料理想法,可以知道会给在场的其他人带去多大的冲击。
  
  “那肉丸的味道...”
  
  有身着华丽服饰的女士露出了向往的神色,光是看制作过程就生出了强烈食欲的料理,哪怕是他们这些身份不简单的观众,也是第一次见。
  
  “那个少年到底叫什么名字?”
  
  不用别人传播了,现在开始许多人都在主动的追问赵悠乾的来历,名字。
  
  而他也终于算是在整个世界开始有了自己的名气。
  
  “不过那道菜恐怕也不差啊...”
  
  上了年纪的人虽然对赵悠乾的料理也十分的好奇,不过他们更加渴望谭方梯那道清炖四味狮头。
  
  两道几乎从香气和制作方式上就已经开始棋逢对手的料理,在即将完成的时候,也在对抗着,吸引着属于他们的那一部分顾客。
  
  ...
  
  “有意思了,要不是我还是主考官,都差点以为这是一场食戟了!”
  
  红酒文质彬彬的面容上,笑意越发的明显,他也没有想到竟然会造成现在这种场面。
  
  显然赵悠乾和谭方梯这两位耀州的明日之星到已经用出了全力。
  
  不说打出了真火,也差不多了,就连靠着食物的香气来吸引观众注意力的手段都用出来了。
  
  “对我来说,似乎只有好事啊...”
  
  参赛者展现出更好的水平,料理的味道越完美,他们展现出的厨艺越特别,思路越不一般,对于IGO来说就越是好事。
  
  要知道这些对梦幻食材的料理思路可能在未来面对未知区域,完全陌生的食材的时候就产生了参考作用。
  
  历代的特级考核,能够让IGO赚到的好处,可不止是那么一些有形的事物,还有许多无形的经验,那都是不能为外人言说的好处。
  
  看着赵悠乾和谭方梯尽展所学,两人各自的料理思路又完全不同,别说一般的料理人了,就算是红酒这样的龙厨也很难说没有收到好处。
  
  可能在某天他见识到的这些东西就会成为他完成一道料理的灵感。
  
  这也是为何特级考核的主考官几乎历年都是龙厨,麟厨轮流来的原因,这对于他们这些大人物来说也是一种见识上的帮助。
  
  “不过清淡的味道对上油腻的味道么?他们两个难道真的不是故意对立做的料理?”
  
  只是红酒也不得不说赵悠乾他们两个的料理实在是太过凑巧了。
  
  都是肉丸类,一个清炖,一个油炸,都是为了展现梦幻食材的滋味,令人不得不怀疑,他们是不是私底下里已经说好了做什么菜品。
  
  ...
  
  “两种风味的对决...”
  
  解文渊自然知道这一场比试困难的地方在哪里。
  
  其实对于油炸来说,清淡的清炖有着天然的优势,不过赵悠乾喜欢出其不意,尤其是在那纯汤还有米纸的出现后,解文渊也很难猜测这道菜的成品味道究竟是如何了。
  
  “爷爷,我没有记错的话...”
  
  “师哥带过去的是四种梦幻食材吧?”
  
  

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