第一百一十二章 第三吃！

第一百一十二章 第三吃！ (第2/2页)

然后就是榛鸡那独有的鲜美味道，真的好像饮下了十数只的鸡汤浓缩一样，最后给了洪七公惊艳一点的，是那一直好像存在，囊括了其他几种食材鲜美，又有一股独特野性甘甜鲜美的绿翡鸭。
　　
　　而在这些肉片之下，那些配菜们也都在发挥着自己的功效。
　　
　　或是去掉肉的腥臊，或是增加口感，或是在鲜味的间隔间，清理着口腔里的余味。
　　
　　直到所有的味道都释放，宛如重生一般的洪七公才开始怀疑，他刚刚吃的到底是不是他心心念念的鸳鸯五珍脍，因为除了主食材外，那种层次上的变化已经更迭了太多，太多！
　　
　　“七公觉得味道怎么样？”
　　
　　赵悠乾的声音悠悠响起，就好像是九天之外传来的一样，洪七公也是楞了一会，然后才完全恢复了过来。
　　
　　“不一样，可是更加的好吃！”
　　
　　伸出了一个大拇指，洪七公知道这是赵悠乾为他专门进行了许多的改良，一道更加精良完美的‘鸳鸯五珍脍’出现在了他的面前。
　　
　　他也开始期待这道菜可以带给他更多的惊喜了。
　　
　　要知道就算是在皇宫里，这道菜也就两种吃法，可是赵悠乾手上拿着的小小紫砂壶却说明了，他还有第三种！
　　
　　染上了一层花生油的青瓷片，并没有因为稍微接触过食物而有一丝污渍的意思，反而是越发的翠绿了几分。
　　
　　赵悠乾站在洪七公的面前，将那些配菜的洋葱，芹菜等放进了青瓷片上，然后从紫砂壶里倒出了那么一层薄薄的，恰好将青瓷片凹陷出来的部分可以承接的茶水。
　　
　　大概也就二两不到的样子。
　　
　　瞬间就沸腾起来的茶水，在蒸发下显出了本来面目，原来就是之前赵悠乾用大量的禽类，还有五珍脍里食材的骨架熬煮出的高汤。
　　
　　配菜的味道一瞬间融入这部分汤水后，赵悠乾拿出了一个小碗，将五盘肉片各自夹了一片放进碗里，最后将那些加热到沸腾不断嘣出汤汁的盅的青瓷片取了下来，里面的汤也同时倒入了小碗里。
　　
　　在高温加热下，似乎一瞬间就浓白了几分的滚烫汤水，一下就混合着配菜浇淋在了五珍脍的肉片上。
　　
　　一股股不同于炙烤也不是生吃的鲜美扩散开来，好像是高汤的味道，却又比寻常的高汤多出了无数层次的风味。
　　
　　甚至就连任何的调味都是多余的，光凭这一碗的鲜美就足够了！
　　
　　“这就是我想出来的第三吃...”
　　
　　“也是七公你没有品尝过的这道菜的吃法，不如...试一下？”
　　
　　带着一抹期待的轻笑，赵悠乾也很想知道洪七公对他的改造会有什么想法，而这道菜也关乎着他对于脍这种食谱的利用，是不是已经到了一个境界。
　　
　　所以他也颇为期待着洪七公的点评...
　　
　　ps：明天开始四更！
　　
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