第七十章 跨越精致的完美

第七十章 跨越精致的完美 (第2/2页)

嘴角露出了一抹自信的微笑，只见薙切绘里奈开始对各色的食材进行加速处理。
　　
　　有浓郁甜味的开始准备制作蔬菜高汤，一部分带着酸味的用来制作酱料，清爽清脆的被切丝冰镇。
　　
　　短短的时间里，薙切绘里奈的动作竟然快到了让人眼花缭乱的地步。
　　
　　就连几位评审也没有想到，这位薙切家的皇女居然能够展现出这么惊人的厨艺功底。
　　
　　好像一点思考的意思都没有，完全凭借本能在对食材进行最简单也最完美的处理。
　　
　　“她...她这是在做法式蔬菜清汤冻？”
　　
　　小田景人作为美食杂志的主编，眼力可是非常的好，就算薙切绘里奈的做法已经有了改变，凭借着食材和用法，他依旧看出了端倪。
　　
　　不过文经一郎作为实战派，可没有同意小田景人的意见。
　　
　　“薙切绘里奈并不是在做法式蔬菜清汤冻，仔细看她熬煮蔬菜高汤的方式，分为好几个汤锅，明显这是一种新的蔬菜汤。”
　　
　　看着那些已经逐渐沸腾，染上奇异颜色的汤水，文经一郎笃定的说着。
　　
　　“用已知的食材配方，来进行新的料理制作，绘里奈成长了啊！”
　　
　　久祟鹿苑一锤定音的结束了两位评委的争论，也让他们对薙切绘里奈的料理越发的期待起来。
　　
　　...
　　
　　“三种不同的蔬菜汤，加上各色的清淡蔬菜丝，我隐隐看到了另一个人的影子啊...”
　　
　　在赵悠乾身边，幸平创真不无搞事的开口，却被赵悠乾无视。
　　
　　“绘里奈擅长的，我可不行。”
　　
　　赵悠乾并没有妄自菲薄，却也没有将其当成什么大不了的事情，毕竟他确实对特别精致的料理不太擅长。
　　
　　如果是他要做蔬菜的话，应该不是做汤，而是做羹，太极阴阳羹，就是他应对的最好料理。
　　
　　不过显然这种偏向于耀州古法料理的菜品，并不是薙切绘里奈会选择的食谱。
　　
　　她使用的还是偏向西式，结合东樱料理的做法，更加讲究色彩的搭配，也更加讲究食材原本的味道，她已经开始学习做减法了！
　　
　　一个以香料为引子，要将蔬菜的味道便得深邃，融入其他食材的味道，这是在学习做加法。
　　
　　一个提炼出蔬菜本身的味道，减少其他味道的渗入，这是在做最纯粹的减法。
　　
　　以赵悠乾的目光来看，比赛的两人都已经开始找到自己的厨艺之道了，但是到底谁能赢下这一场比试，就看到底谁的功底更深厚，对自己的料理之道理解更深了。
　　
　　反正无论胜负，在明眼人眼中，薙切绘里奈和叶山亮都已经展现出了他们超人一等的料理水平了。
　　
　　不看薙切仙左卫门，在薙切绘里奈开始动手后，就一直笑得合不拢嘴么？
　　
　　不说找到自己的厨艺之道到底有什么好处，至少在未来的路线上，她已经有了规划，只要坚定的走下去就是了，这样的优势，怎么会是懵懵懂懂摸索着前进的人可以想象的？
　　
　　‘好啊，好啊，老夫终于后继有人了！’
　　
　　‘龙厨之路，绘里奈已经找到了，找到了！！’
　　
　　薙切仙左卫门摸着自己的胡须，笑得简直看不清五官了...
　　
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