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第二十一章 四国变换,蜜入心田(三)

第二十一章 四国变换,蜜入心田(三) (第1/2页)

看着开始奔腾的蒸汽,赵悠乾眼神平静,他已经将这段时间的进步完全展现了出来,如果还输了,那么就只能说明他积累的还不够,他也没有什么好抱怨的。
  
  这次只是需要将面皮和蟹膏蒸熟,所以时间也不宜太长,否则蟹膏就会太硬,大概十二分钟左右也就行了。
  
  接下来就是看幸平创真完成最后的组装了!
  
  从蜜汁叉烧肉开始,赵悠乾就已经猜到了幸平创真到底想做什么类型的料理,不过光靠纤薄的烧麦皮显然不能完成他想要的那种感觉,才有了芋泥内馅和地瓜面皮的双重面皮制作手法。
  
  可以说,幸平创真的构思思路其实就是和赵悠乾还有他老爹一个路子出来的。
  
  幸平诚一郎讲究各个国家料理的融合,寻常的料理也会因为他的一点点改变而充满了异域风情,偏偏他又能够掌握住这道料理原本的主题,并不偏离。
  
  赵悠乾则是从传统出发,将自己的厨艺尽量的展现在料理当中,在传统的框架里展现出他的创意,结合各种不同的料理手法,甚至是应该冲突的味道进去,使得食客能够享受到最强烈的味觉刺激。
  
  而幸平创真则是在他们之中独出枢机,以家常菜和最普通的料理框架融合最多最惊人的创意,不拘泥于传统或者异域,而是恰好适合的融合。
  
  这种能力,也只有幸平创真这样的怪胎,又在两个大怪胎的调教下才能够做得出来。
  
  只见幸平创真将刚刚制作完成火热的叉烧肉切成丁,然后直接就放到了第一层的普通面皮当中,随即他拿出了加入了地瓜的面皮,然后也擀成了薄薄的一层,在里面塞进加入了奶油的芋泥,这一回他直接将这个小了两号的袖珍烧麦先包好,然后放到了摆入了叉烧肉的烧麦皮中间。
  
  接着就是收拢提拉的手活了,在红艳艳的蜜汁叉烧肉馅料中间,一个小巧却坚挺的浅黄色烧麦皮里包裹着带着一丝白色的芋泥。
  
  这就是幸平创真制作的烧麦,以烧麦点心概念创造的另一种形式,前所未见的烧麦!
  
  幸平创真的手脚很快,他的烧麦也直接上了蒸笼,加上再次加热的诚一郎的烧麦,三种烧麦的香气,在极星寮内仿佛奏响了一曲趣味的交响乐。
  
  让在极星寮内的这些围观者只觉得放入进入了美味的天国当中。
  
  不过因为都是认识的人,展露出惊人的厨艺时候,他们才有更加深刻的感触。
  
  赵悠乾就不用说了,已经几次展露出了惊人的料理技术,可是一直只是好像略强于他们的幸平创真居然也不声不响的到了这么一个地步。
  
  不管他输赢,就这种气势,能够和其他两位平分秋色的浓郁香气,就已经是一般高星料理人完全做不到的。
  
  要知道,其中的一道料理可是麟厨制作出来的!
  
  这可是凌驾于特级厨师之上的巨头存在。
  
  倒是薙切仙左卫门看着仿佛经历了什么洗礼一样,精神焕然一新的极星寮众人,露出了满意的微笑。
  
  龙不与蛇居,能够和幸平创真交朋友的哪里能够没有两把刷子,起码都是心性毅力极为不错的人才。
  
  在见识过同伴有着这样的实力的时候,那种无形的鞭策,会让他们更加紧迫的磨练自己,也是为远月的教学氛围再次添上一把火。
  
  

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