第十七章 味之壁垒

第十七章 味之壁垒 (第2/2页)

‘不过...’
　　
　　幸平诚一郎面色还是露出了一丝无奈，就算是这样的薙切绘里奈，有着‘神之舌’的加持，依旧是胜算寥寥。
　　
　　望向好似没有什么动静的赵悠乾那边，却看到他又开始揉面了，那种手法好似将面团揉捏成一条活过来的长蛇一般，一根擀面棍在他的手中不断的旋转。
　　
　　隐隐约约可以看出来，赵悠乾一直在找寻一个平衡点，一个将面团内的筋性发挥到极致的平衡点！
　　
　　白色的面团在赵悠乾的手上，上下翻飞，白色的浑圆面团成为了一个模糊的影子，可是所有人都能够感受到那面团的弹性和韧劲。
　　
　　‘啪嗒’
　　
　　终于，赵悠乾的手停了下来。
　　
　　落在砧板上的面团，好似一个会呼吸的面包一般，一下胀大o_O，一下缩小O_o。
　　
　　让幸平创真都十分惊讶。
　　
　　“老爸，悠乾哥那个是...”
　　
　　诚一郎露出了几分怪异的神色。
　　
　　“他用了酵母，一般来说想要发酵需要将面团放置，可是他通过不断的揉捏转动，在短时间内将空气和酵母面团，靠着人体的温度加速发酵，于是乎就出现了那样的面团。”
　　
　　见到自家儿子了然的点了点头，诚一郎将后面想要说的话吞进了肚子了。
　　
　　‘可是...我的食谱可不是用的发酵面皮，他到底是因为手法不够而做出的删减，还是...他又进一步改良了我的食谱？’
　　
　　要知道诚一郎就算是随手创出的一道菜，也绝不是什么普通人可以做得出来的，在短短一夜不但还原还改良了，就算是特级也做不到。
　　
　　因为能够做到这一点的和厨艺根本就无关，而是关乎天赋！
　　
　　就在众人的目光渐渐汇聚于开始处理香料和肉馅的赵悠乾时，一阵清脆的盘子碰撞声传来，他们才发现薙切绘里奈已经将自己的料理走到了最后的阶段！
　　
　　而一直在缓缓研磨着干炒过香料的赵悠乾，也被那一阵声响吸引了注意力。
　　
　　‘薙切家找来的食材果然都是上层品质，和我在美食空间用到的几乎都差不多了，看来我能够还原出大部分的味道了！’
　　
　　已经改变了原本属于幸平诚一郎的火焰一品鲜食谱，赵悠乾手上工作不少，却也并不繁杂，反倒是有空闲看看对手的状态。
　　
　　在发现薙切绘里奈竟然已经几乎完成，开始装盘的时候还是忍不住吃了一惊。
　　
　　毕竟这比试开始到现在也不过是一个小时多一点，他还没有开始包和蒸，薙切绘里奈就已经完成了。
　　
　　而且看样子，似乎她的料理是汤！
　　
　　‘她是想要抢先一步，在评委的嘴里建立出美味的壁垒嘛？’
　　
　　细心装盘，就连一点小小的芝麻叶装饰都一丝不苟的绘里奈，神色间都是满满的自信。
　　
　　只见她将三个浅浅的盘子送到薙切仙左卫门他们面前，退后一步露出了骄傲的笑容。
　　
　　“请品尝，春色圆舞曲！”
　　
　　淡淡的青色汤底，在白色的盘子上清澈可见盘底，微微晃动的水波，一缕缕荡漾扩散开去，混合着在里面的几点芦笋，芝麻叶和小胡萝卜，将一副春之碧湖景象展现在了食客面前。
　　
　　令人还未品尝，便已经感受到了那扑面而来的浓浓春之气息！