第二十章 不识好人心

第二十章 不识好人心 (第1/2页)

豆汁儿足足有一脸盆，叶小满把磨好的豆汁儿用纱布滤过，上锅烧熟，这就是豆浆。
　　
　　家里每人一碗，浓浓的豆味。可能是因为浇了灵气的缘故，一点豆腥味也没有，就算什么也不加，味道也很好，人人都喝得高兴。
　　
　　叶小满留下一些明天喝，剩下的加入米醋搅一搅，放了一会儿后，就变成了豆花。
　　
　　豆花同样留下一些，留着做豆花饭，其余的盖上纱布，慢慢挤掉里头的水，使劲压实，就是豆腐了。
　　
　　叶小满把豆腐切成小块，加盐焯水，盛在盘子里，然后到菜地里拔了些香椿，同样焯下水，切碎放在盘子里。再撒上些葱花，淋上香油和醋，加盐搅拌均匀，一盘香椿豆腐就好了。
　　
　　早春的香椿鲜嫩美味，老话说：三月八，吃椿芽。脆嫩甘美，配上爽口的豆腐，比肉也不逞多让。
　　
　　“咦？家里的菜都长出来，这一茬长得挺快的。”
　　
　　“最近天气好，长得就快一点吧。”
　　
　　屋外传来叶大娘和叶老爹的声音，叶小满悄悄吐舌头。
　　
　　刚留下的豆花加盐卤，滤去多余的水，倒上葱段、姜末、酱油和香菜叶，玉米面贴饼子，再煮一锅鱼汤，放些小青菜下去，今儿这顿丰盛了许多，就是还是没有多少油水。
　　
　　好想吃红烧肉！吃小炒肉！吃酱猪肘！哎，叶小满都快不记得肉味了。
　　
　　叶老爹带着几个小的，搭好了晾衣架，就听叶小满喊道：“吃饭啦。”
　　
　　戚山像个炮仗一样窜了出去，逗得叶老爹哈哈大笑。
　　
　　每个人面前一碗豆花，就着豆花，连粗玉米饼子都变得好吃了，再配上能鲜掉舌头的香椿豆腐，开胃的青菜鱼汤，一顿饭吃得大家意犹未尽。
　　
　　吃好饭，趁着天还没黑透，叶小满抱上妆匣，往裘家去。
　　
　　裘家没有围院子，直接三间瓦房连在一块。
　　
　　

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