第三十二章——茶人奇爷

第三十二章——茶人奇爷 (第1/2页)

来者正是这家茶铺的主人奇爷。
　　
　　叫声“爷”不是说这人有多老；而是这人在这个行业里无论是资历还是专业水平那都是翘楚被行业里的人高度认可，当然这也说明这人在这个行业里的人缘和地位也非同一般。
　　
　　龙虎简单地向奇爷介绍云依“奇爷这是我妹子云依。”
　　
　　龙虎又隆重地向云依介绍了奇爷：“云依妹子这是奇爷，全国有名的茶人，种茶、养茶、泡茶、斗茶无一不通……,你虎子哥来雅安的这段时间全靠奇爷照顾才不那么无聊。”
　　
　　“谢谢奇爷照顾虎子哥，让虎子哥在雅安的生活充满了色彩斑斓的油珠珠。”
　　
　　“呵、呵、呵、呵，云依姑娘客气了，哪里的话，龙虎本是我的好友，他来我这里也是我的荣幸。”
　　
　　什么叫色彩斑斓的油珠珠？龙虎感觉刚才云依说的话味没对“云依你说的话几个意思呀？什么叫色彩斑斓的油珠珠？”
　　
　　云依睁着无辜的双眼说“一个意思呀，莫不是虎子哥此地无银三百两了？”哇喔……云依故做恍然大悟地点点头还意味深长地看了看龙虎。
　　
　　龙虎发现自己被套路了“嘿，长本事了，小丫头骗子几个月不见还学会凭嘴了，不错、不错我得告诉大哥你已彻底沦陷成我们一家人了。”说完龙虎起身离去给魏队通上电话报云依的平安。
　　
　　奇爷接着给云依泡茶。
　　
　　奇爷个子不高，年龄约四十岁左右，头上没有头发，看那光亮如灯泡一样的头顶估计也长不出什么头发来，奇爷圆圆润润的脸上泛着红红润润的光，他很喜欢笑，笑起来就像个开口弥勒。
　　
　　奇爷身穿一套白色缎面暗花龙纹太极装，脚下一双手工布鞋简单精细，白色底线压在黑色绒面上更是别具匠心，奇爷的手短胖红润盘着一串黄花梨手串，手串包浆均匀油润一看就是盘上年头的上品好货。
　　
　　奇爷知道云依是龙虎的妹子也不吝啬自己的极品好茶，冲了一泡“子笋”给云依喝，“子笋”年产量及少，这茶批发价都是千元一两，如果不是像龙虎这样交情深厚的朋友奇爷一般是不拿出来喝的。
　　
　　此茶虽算是绿茶但是与一芽两叶的龙井和一芽一叶的竹叶青不同，当然更不同于毛峰、蟹目香珠等茶，此茶叶即是芽，芽即是叶如同一颗颗微型春笋，泡在水里发出淡淡的幽香，含在嘴里香舌微弹香气弥漫开来唇齿留香秒不可言。
　　
　　如此好茶自然不能让龙虎来冲泡，全程奇爷亲自动手，茶水的温度、出水的速度、水量那都是讲究，泡茶就是要讲究，这讲究就是茶的禅、茶的道。
　　
　　奇爷边泡茶边给云依讲茶如茶的分类：绿茶其代表——西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、蒙顶甘露、六安瓜……；乌龙茶其代表——武夷岩茶、安溪铁观音、台湾乌龙、凤凰单丛、咏春佛手……；红茶其代表——祁门红茶、滇红、闽红功夫茶……；黄茶其代表——蒙顶黄芽、君山银针、温州黄汤……；白茶其代表——白牡丹、寿眉、白毫银针……；黑茶其代表——雅安的边茶、云南的普洱、湖南的湘尖……；当然还有各式各样的花茶……。
　　
　　好茶吃好水,泡茶的水需要水清、水轻、水活、水甘……，奇爷说起茶来大有三天三夜也说不完的架势，云依倒是听得津津有味。
　　
　　见云依听得认真，一泡子笋完毕，奇爷又拿出来他的宝贝——“四十年老树普洱”此茶是奇爷殿堂级的收藏，茶叶大小均匀无虫眼，茶汤如陈年红酒，开盖满屋飘香，入口如丝般柔滑，真是好茶。
　　
　　如同香樟树的茶香把九儿都香醒了，九儿闻着香味过来也想讨杯茶喝无奈它现在是条狗狗，云依怎好意思把如此好的茶当着奇爷的面给狗狗喝呢？
　　
　　此刻云依很纠结，给九儿喝茶吧外人看到会有暴殄天物的感觉，不给九儿喝茶吧又觉得对不起九儿，毕竟九儿也是他们的家庭成员，云依只好偷偷地将自己杯中的茶水趁奇爷不注意时倒点在龙虎给九儿准备好的水碗里。
　　
　　九儿喝着香茶提醒：“云依，你怎么不问问那人哪里有茶精呀？”
　　
　　呀，差点把正事给忘了，云依拍了拍下脑门。
　　
　　“奇爷你知道什么是茶精吗？”
　　
　　茶精？不同的人对茶精有不同的理解，茶精从字面上来讲就是茶的精华，也许这茶精是泡到恰到好处的一杯茶；也许是茶盘上常年积累下来的茶渍；也有可能是养上年头的茶宠；更有可能的是在炒茶或渥堆发酵茶叶的过程中常年积累下来的茶膏。
　　
　　奇爷就认为茶膏就是茶精。
　　
　　“奇爷茶膏那里有卖的？”
　　
　　茶膏当然没人卖，这东西可遇不可求，正巧奇爷的一个朋友上月搬新厂，百年的手工茶厂搬入现代化机器流水生产线的新厂里，奇爷在老厂的灶台、渥堆发酵场等地找到不少茶膏，这些茶膏经过奇爷精心提炼现在是奇爷的心头宝，它们就是奇爷心里的茶精。
　　
　　

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