零点看书

字:
关灯 护眼
零点看书 > 电影世界私人订制 > 第36章:“美食滋味”增加中...

第36章:“美食滋味”增加中...

第36章:“美食滋味”增加中... (第1/2页)

挂断电话,经理回到大厅,来到甄小秋等人面前,脸上的笑容更加灿烂。
  
  “几位辛苦了,鄙人姓王,是大龙凤酒楼的经理。”
  
  “拍摄美食节目,我们大龙凤酒楼大力支持,刚刚我们老板说了,派出最好的厨师,做出我们大龙凤最有特色的佳肴,当然,一切消费算我们大龙凤的。”
  
  “几位请到我们的帝王包厢,我先给大家介绍一下我们大龙凤酒楼的情况,我们大龙凤酒楼以粤菜为主,当然,也吸收了一些其他地方菜系的品种,比如潮州菜、户菜、浙菜等等......”。
  
  经理一边引领众人往楼里走,一边介绍大龙凤酒楼情况,不多时几人来到酒楼最豪华的帝王包厢,包厢内装饰华丽,确实犹如宫殿一般。
  
  “我们大龙凤酒楼,擅长“燕、翅、鲍”烹制,走的是贵族路线,对每一道菜品的要求严格到苛刻的地步,厨师队伍均是来自香港的顶极名家。”
  
  ......
  
  摄像机架好,灯光打开,一共三台,全方位多角度。
  
  一道道美食上桌,几个摄影师对着菜式一顿猛拍,江浩对这里的要求就是,能拍多漂亮就拍多漂亮。
  
  这里要的是“惊艳!”
  
  开局惊艳吸引人,也为后面的反差做足准备。
  
  传统的上菜方式是“先凉后热、先荤后素、先咸后甜、先精后粗”,如果鲍鱼鱼翅同席,一般鱼翅在前,鲍鱼也会紧随其后,不会相隔太远。
  
  冷盘、羹汤、热炒、大菜、青菜、点心、炒饭、水果,上青菜则表示菜已全部上齐。
  
  金华玉树鸡、老火靓汤、鱼翅羹、蜜汁叉烧、天麻炖猪脑、上汤焗龙虾、官品鲍鱼、椰汁冰糖燕窝......
  
  每道菜都摆盘优美、香味诱人,甄小秋和其他工作人员都忍不住偷偷咽口水,而且心里也估算了一下,这桌菜估计不下几万块。
  
  一位带着高顶厨师帽的大厨走进来,王经理赶紧介绍道:“几位,这是我们大龙凤酒楼的总厨戴师傅,就由戴师傅给各位介绍这些菜色。”
  
  戴师傅对着众人微微鞠躬,脸上带着含蓄的微笑,当他扫过桌上众人时,忽然一愣,因为他看到了一个熟悉的面孔,
  
  史蒂芬周。
  
  江浩一直跟随拍摄组,但他一直没有发声,显得有些透明,根本没有别人注意他,戴师傅以前是接触过史蒂芬周的,这才一眼认出来。
  
  戴师傅心里琢磨,他怎么来了,这里是吴老板的酒店,史蒂芬周的餐饮行业被吴老板给搞垮了,两人肯定是对头,今天来这里,怕是来者不善啊。
  
  不过眼前还有重要的事情,好几台摄像机对着他,不容他多想,微微鞠躬后说道:“诸位,请品尝第一道菜,金华玉树鸡,自古有“无鸡不成宴“的说法,鸡与“吉“谐音,向来有吉祥、避邪、喜庆的象征,所以我们第一道菜就是鸡。”
  
  “这道菜使用上好嫩鸡,配以熟火腿烹制,以菜心配之,金华玉树鸡,金华是指的火腿,玉树是指的菜心,这道菜色泽丰富,红、白、绿相间,色调和谐。”
  
  “请各位品尝一下。”
  
  

(本章未完,请点击下一页继续阅读)
『加入书签,方便阅读』
热门推荐
大主宰 逍遥双修 都市古仙医 退下,让朕来 鬼门医尊 寒门崛起 恶魔法则 登堂入室 极品家丁 夜的命名术