第118章 滋补的红烧猪蹄饭

第118章 滋补的红烧猪蹄饭 (第2/2页)

夏瑜好奇地跟着钻进厨房里，看看杨言在做什么好吃的，这么香！
　　
　　杨言刚刚关上火，不过锅里的酱汁还在冒着酱红色的泡泡，一阵阵诱人的香味在泡泡的爆裂时候散发了出来，夏瑜看见，里面似乎有猪蹄，大大的猪蹄，炖得皮都鼓胀起来，呈红糖化开后的暗红色！
　　
　　“这是红烧猪蹄饭，不过还需要再做一下加工！”杨言笑着和夏瑜说道，“今天在网上看的，我想正好你不是脚受伤了吗？就买来试做一下，吃点猪蹄，它富含胶原蛋白、胆固醇，又能滋补身体，又能美白养颜！”
　　
　　夏瑜心里甜滋滋的，不过她还是有些嘴硬地说道：“吃这么多肥肉啊？那，那我不是要胖死了？现在都不能运动，我觉得这两个月我都快胖成猪了！”
　　
　　“不用担心，猪蹄里面脂肪含量相对比较低，比肥肉低。而且你现在是需要补身体的时候，胖一点没关系，回头脚好了再去锻炼，分分钟就能瘦下来！”杨言笑着和夏瑜说道。
　　
　　他手上的活没闲着，只见杨言将炖得软烂的猪蹄夹上旁边干净的砧板，只是用筷子和手轻轻一掰，原本完整的猪蹄便跟蛋糕一样摊了开来，暗红色的厚皮和肉块被撕开，一层没有那么深颜色的肉暴露在空气中，滚烫的蒸汽在上面冒出，香味也更加浓郁了起来！
　　
　　“哇！”夏瑜忍不住咽了咽口水，这香味，这看起来入口即化的肉，真的让人食指大动。
　　
　　杨言很细心，他轻轻一拉，便将骨头从肉里面抽了出来——因为炖了很久了，猪蹄实际上都已经骨肉分离了！
　　
　　砧板还是起到效果的，杨言用切熟食的刀，将大块大块的猪蹄肉切成了小块。
　　
　　看到夏瑜在旁边看得目不转睛，杨言还笑着捏起一小块切好的、带着点皮的猪蹄肉，示意夏瑜来尝尝。
　　
　　不知道是不是因为觉得自己嘴馋的样子被发现了，夏瑜红着脸，一边用手压着头发，一边凑过去脑袋，低下头，轻启丹唇，贝齿咬住杨言“喂”过来的肉。
　　
　　“怎么样？味道还好吗？”杨言笑着问道。
　　
　　夏瑜嘴角沾着一点酱汁，她感觉到了，一边吃着，一边用手指抹掉，等吃完这一小块肉，她才意犹未尽地说道：“很好吃！很软，而且都没有感觉到腻！”
　　
　　虽然夏瑜不懂得用华丽的辞藻来赞扬杨言的厨艺，但她欣喜的眼神，就已经是对杨言最大的鼓舞了！
　　
　　“哈哈，那我们试试，跟外边那些快餐店那种吃法！”杨言笑着，他将准备好的两个盘子端了上来，盘子里面已经盛好了饭，而且上面有一半还盖着烫熟的包菜。
　　
　　只见杨言将剁好的红烧猪蹄肉分成一大一小的两份，分别铺在了盘子的饭上面。
　　
　　接着，杨言还在锅里夹出刚才丢进去煮的鸡蛋，鸡蛋已经被卤成了跟红烧猪蹄一样的颜色，一个盘子一个。
　　
　　最后，杨言用大勺子，从锅里舀出香郁浓稠的酱汁，轻轻地浇在红烧猪蹄肉上面，顿时香味四溢，切开后有些凉了的红烧猪蹄肉也仿佛“焕发新生”，油亮亮的，色香味俱全！
　　
　　开饭咯！