13 穿串串

13 穿串串 (第2/2页)

田小夏也没和田静，田小夏告诉田静先洗洗菜，让田华刚生火，自己先把竹签子用盐水泡上。
　　
　　火生了起来，田小夏炒锅底，田静按照田小夏的要求穿着串，田华刚依然是处理鱼虾猪肉三个人分工倒是明确。
　　
　　中午田小夏多做了些饭菜，原本打算兄妹两晚饭就热一热讲究吃，可是田静来了，别的不说，至少菜得多做一个。
　　
　　“静姐，你说你哥他们大清早起来就要去车间上工，早上起来不吃东西怎么饿到十一二点的啊。”田小夏状似无意地问。
　　
　　田静手上不停，“三哥我不知道，大嫂每天早上都要起来煮粥煮面，亮亮和大哥都是吃了一顿再去上班上学的。等去学校了，早上起来也要去吃点东西的，要不然可饿不到放学。”
　　
　　田小夏不是不知道早饭这回事，只是不知道现在县城人有没有吃早饭的习惯了，反正村里是没有的、
　　
　　按照田静的说法，县城人其实已经有吃早饭的意识了，只是不知道这意识强不强烈，要不然还是试试？
　　
　　田小夏意动，回头看到田华刚收拾好肉类正在洗手，“二哥，你去农贸市场瓶白酒呗。”
　　
　　“你要白酒做什么？”
　　
　　“喝呀。”在田华刚瞪起眼睛准备教训她之前，田小夏笑嘻嘻地说：“开玩笑了，有点用，顺便买一袋面碱。”
　　
　　田华刚看妹子大夏天站在炉子面，熬锅底熬得满头满脸的汗，以为她是要在锅底里加点酒，这酒当调料用他也是听过的。
　　
　　当下甩甩手上的水就出门了，再不出门一会商店和农贸市场都关门了。
　　
　　没一会，田华刚就买了白酒和面碱回来了，田小夏把炉门捂起来大半，小火熬着锅底，就准备去做面肥了。
　　
　　这个手艺依然是在国外的时候学的，北方人爱吃面食，那时候超市有卖酵母的，可是那个同学总说国外的酵母都是用来发面包的，不是发包子馒头的，味道不对。于是就打越洋电话问家里人怎么自己做面肥。
　　
　　一种是用蜂蜜来发，那同学又说了，国外买到的都是饲养的蜂蜜，哪有野生蜜，还是喂不对。
　　
　　于是用高度酒发，家里只说酒，可是国外要买真正的高粱酒、玉米酒那不容易，他们甚至用伏加特发过面肥，因为试着发面肥，他们那段时间跟着吃了不少馒头，最后终于在中国超市找到了高粱酒，终于发出了北方同学所谓的有家的味道的面。
　　
　　可这年头田小夏可没有买不到高粱酒、玉米酒的苦恼，因为这时候最不用担心的就是食品安全。
　　
　　田静一边串着串，一边看田小夏，“小夏，哪有用酒和面的，你这又是什么新鲜吃法。”
　　
　　田小夏呵呵地笑，“这可不是新鲜吃法，这只是无奈之举。”
　　
　　可不是无奈，要是能有酵母卖，她犯得着自己做面肥，还不一定能成功呢。
　　
　　和好面放在角落里发着，腌好鱼和肉，她就加入了穿串的行列。两个人一起，速度快了不少，不过本来田小夏也不敢准备太多，这还在打开市场阶段，销量还不好预估。