第八十四章 遭劫

第八十四章 遭劫 (第1/2页)

三月十四日，张手美去送鱼，城里都在议论群鱼宴的事，听说群鱼宴的上菜顺序已经抽签排出。
　　
　　说是抽签，比人为的更巧妙，压轴的当然是老字号三元楼，春风楼恰巧在他们前头一名。
　　
　　这排序在齐二郎的意料之中，他有些同情地道：“越是后头的越难做出与众不同的鱼菜，三元楼这次怕是要想破脑壳。”
　　
　　张手美道：“三元楼几十年的老字号了，未必能难倒他们。”他们送了她人情却一直没来讨鱼，不就是有几分胜算的么。
　　
　　齐二郎面有忧色，明在说三元楼，还是为自己酒楼担心，他们不过是在他们前头而已，没好到哪里去。他问张手美：“上次我对你说的，让你帮着想想有没有什么惊艳的吃法，你可放在心上了？”
　　
　　张手美笑道：“就是冲着你许的包封，我也要试上一试。我怎么会容许自己错过这好的机会？不过——好像齐疱胸有成竹，胜券在握，我的不说也罢。”
　　
　　“舅舅做了这些年的大厨，怎么会没有自己的主意，从得知群鱼宴的消息那日起就开始做准备，他让我们将心放在肚子里。今送来的鱼不错，将鱼挑好，保准万无一失。”齐二郎拿出一两银子，贼笑道：“他不用你的法子不代表你就可以将法子藏着，只要你的法子真的不错，这两银子就是你的。”
　　
　　张手美笑得自信：“看来你的这两银子我是得定了。”
　　
　　“我介绍的吃法是做鱼糕，这鱼糕有个雅名，也叫百合糕……她将记下的鱼糕描绘一番，又说了做法。
　　
　　齐二郎一一记下，“这个吃法倒是不多见，既然是宫廷里的菜式，你又如何得知？”
　　
　　张手美道：“我如何得知不重要，重要的是你一定要记好注意事项，不然要得时日去练。”
　　
　　“你说，你说。”
　　
　　“搅拌时一定要顺一个方向旋转；加入姜水时不能一次加入太多，以免伤水；一定要水加足后，才能加入精盐搅拌，搅至鱼茸粘稠、有劲、有光泽——怎么判断鱼茸是否粘稠有劲有光泽？只要用手挤一个鱼丸，放入清水中能浮起便是；然后就可以加入肥肉搅拌，冬季肥肉可适量多加，夏季应少加肥肉；还有最后一步，蒸制时一定要旺火沸水蒸，一炷香烧完前断不能揭开笼盖，以免蒸不熟。”
　　
　　齐二郎听完跃跃欲试，挣扎一番还是作罢。一则，保密了才有惊喜；二则，虽说是在自家厨房试验，难免落人耳目。
　　
　　张手美笑：“小心驶得万年船。这特殊的时期还是注意点好。好了，我也该回去了，明日再进城来看热闹。”
　　
　　齐二郎道：“跑来跑去的闲得慌？拿这一两银子去找个客栈住下吧。”
　　
　　他推过去那一两银子，张手美笑嘻嘻地接了，学别人吹一吹，听听响儿，“闲工夫我有的是，我可没那个闲钱住客栈。好了，不打扰你们。”
　　
　　“诶诶诶，”齐二郎冲着她的背影喊道：“劝君莫做守财奴，死去何曾带一文……”
　　
　　张手美不理他，将银子装好，满面春风地出了春风楼。
　　
　　不知道是不是应了一句话，得意忘形。在街上东走走西看看，就是没注意后头跟着的人，出城后倒是越来越觉得不对劲，城外有一片杉树林，那地被踩得十分平整坚硬，走到那里的时候，张手美停了步子。
　　
　　她没敢贸然回头。在停下步子的那一刻，没了自己身上发出的细细碎碎的衣服摩擦声，倒是听见后面的人也陡地停了步子。
　　
　　好像真的是跟踪自己的
　　
　　要是早点发现，在城里还能绕一绕，城里人多街道多，很容易甩掉。她的表情乱成一锅粥，暗暗焦急，这个时候的荒郊野外没有多余的行人，也没有好隐藏的地方，视野太开阔了……
　　
　　反复陡停两次，张手美判断，后头的人还不止一个。
　　
　　她加快了脚步，后面的脚步也快。
　　
　　第三次的时候，她终于鼓起了勇气，想回过头去一看究竟——谁知道，头还没来得及回转，就有快手伸过来，捂住了她的口鼻
　　
　　“唔——唔——”
　　
　　她被拖着往后退，那人手臂的力量好大，她摆不了头，双手也搬不动他的胳膊，想挣开，只有拼命地蹬腿，抓地，地上生生地被拖出两条痕迹，抓不住地，鞋子还掉了一只……
　　
　　耳朵很灵敏，听见“嚓”地一声金属响，那余声还打着转，眼角的余光瞥见歹徒亮出了白晃晃尖利的刀子，那白光冰冷而耀眼，让张手美忍不住打颤。
　　
　　一个瓮声瓮气的男声道：“再不老实点，小心你的狗命”
　　
　　她被倒拖着走，后头的人几个长得什么样根本看不清。就是看回头，应该也看不到相貌，那说话声瓮声瓮气像是戴着面具，不然也是蒙着好作案的黑布。
　　
　　

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