第389章 差点大满贯

第389章 差点大满贯 (第1/2页)

次日上午，烹饪大赛继续进行。
　　
　　经过昨天的预赛淘汰，目前还剩下六十个厨师团队，今天就要一决胜负了。
　　
　　先分成三组进行，要求是四菜一汤，两荤两素，平均分不能低于9，时间为一个小时。
　　
　　王利他们在第一组，经过一小时的奋战，菜品完成。
　　
　　三位评委都是华夏名厨，今天明显比昨天更仔细了，色香味俱全，有一样不合格，都别想通过。
　　
　　最后，王利团队拿到了9.3的高分，依旧顺利通过。
　　
　　第一组结束后，二十个团队，仅仅只有两队通过了。
　　
　　第二组就轮到叶鸣四人了，这次范统主动让出主厨的位置，由叶鸣来掌勺。
　　
　　四道菜分别为，爆香酱椒鱼头、油淋辣椒、香辣鱼籽、板栗烧菜心、最后是三鲜冬瓜汤。
　　
　　叶鸣以前没做过湘菜，他主要是鲁菜和北方菜为主，其次是川菜。
　　
　　但为了这次烹饪大赛，他临时研究了两天，把所有湘菜的做法都牢记在大脑中了。
　　
　　起锅烧油，叶鸣一人控制两个炉灶，速度很快，还有条不紊。
　　
　　这次老蔡连当二厨的机会都没有，他也只能负责打杂了。
　　
　　别的厨师都是，一个炉灶做汤，另一个炉灶炒菜，不可能同时炒两道菜。
　　
　　只有叶鸣是一枝独秀，就连台上那三位评委，都被他给吸引住了。
　　
　　他两个炉灶同时进行，一心二用还丝毫不受影响，两把腰锅在火上上下翻滚。
　　
　　范统三人都看傻了，第一次看到有人这么做菜，完全就是另一个层次。
　　
　　看叶鸣做菜，甚至可以说是一种欣赏，堪称厨师和艺术家的完美结合体。
　　
　　“好，好厨艺啊。”
　　
　　“这真是青出于蓝而胜于蓝，你们看呢？”
　　
　　三位评委中，年纪最大的老者连连称赞。
　　
　　“哈，年轻人就爱搞这些华而不实的东西。”
　　
　　另一个评委不屑摇头。
　　
　　最后一个评委没发表言论，只是微微点了点头。
　　
　　半个小时左右，叶鸣的四道菜出锅了。
　　
　　当把菜端到评委面前时，三人立刻变了神色。
　　
　　那扑鼻的香气，瞬间让他们胃口大增，忍不住拿起快起赶紧品尝。
　　
　　“嗯，好香啊。”
　　
　　“这道香辣鱼籽，是我吃过最好的，无论是口感还是味道，都是顶级的。”
　　
　　老者一连吃了好几口，称赞不已。
　　
　　另外两位评委，也被叶鸣做的菜给折服了。
　　
　　无论是色泽、味道、口感、甚至就连造型都无可挑剔。
　　
　　三人吃的是满嘴流油，都有点不好意思了。
　　
　　“咳咳…我给10分。”
　　
　　老者第一个打分。
　　
　　10分，10分！
　　
　　全场差点炸锅，这是到目前为止，有评委第一次给打10分。
　　
　　其实能给9分，基本就到顶了，10分连想都不敢想，就算华夏顶级湘菜厨师，都未必能拿到10分。
　　
　　紧接着第二个评委，也亮出了10分。
　　
　　‘嚯！’
　　
　　又是10分，在场的厨师全惊呆了，纷纷把目光投向叶鸣。
　　
　　原本以为他是个小徒弟，没想到人家才是真正的顶级厨师。
　　
　　“哈哈…范师傅，我们要赢了。”
　　
　　王卉兴奋不已：“两个10分，两个10分了，叶老弟简直太厉害了。”
　　
　　“嘘，别那么激动。”
　　
　　老蔡按住她肩膀，手在微微颤抖，其实他更激动。
　　
　　轮到第三个评委了，他给打了个9.9分，并且还给出了解释。
　　
　　“年轻人，之所以没给你满分，是怕你骄傲。”
　　
　　

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