第四百四十八章 剪刀面

第四百四十八章 剪刀面 (第1/2页)

元月十六，大荣年假结束后各部衙门开了。
　　
　　随着“啪嗒”一声，锁了大半个月的公厨厨房门前的大锁落了地。
　　
　　公厨门前的地上落了一地的爆竹屑，空气中尤自弥漫着那股烟花爆竹特有的刺鼻味道，再加上公厨大门上贴的春联同福字……今岁这元月十六，开工的氛围同往年一般的热闹，可一众等候在一旁准备进公厨的人脸上却没有太多的笑意。虽是人人手里捏了纪采买发的红包，却皆似是心里藏了事一般，笑容淡淡的。
　　
　　开锁的纪采买同样脸上笑意极淡，待门锁落地之后，便收了脸上极淡的笑容，转身，对一旁几个杂役说道：“门前也记得清扫一下。”
　　
　　待杂役点头，这才带着温明棠等人走入公厨院中。
　　
　　公厨的大门亦上了锁，纪采买上前开了锁，而后推开了公厨的大门。
　　
　　大半个月未进人的公厨里一股子淡淡的的尘味迎面扑来，不管是食案还是台面之上都积了一层薄灰。
　　
　　“温师傅同阿丙、汤圆去厨房那里清扫一番吧！”纪采买只看了一眼，便做了规划，带着身后的杂役，拎着木桶擦布走向用食的食案同蒲团。
　　
　　元月十六的头一日，公厨的朝食总是马虎一些的，毕竟打扫清理公厨是大事。
　　
　　虽说众人比起素日里做朝食的时辰已早起了一个时辰，大理寺的杂役今日也皆过来了，既是为了领纪采买发的红包，也是为了打扫公厨快一些，可饶是如此，还是用了将近一个半时辰的功夫才将公厨彻底打扫干净了。
　　
　　如此……留给温明棠等人做朝食的时辰便有些不够用了。
　　
　　需要醒发功夫的馒头、包子这等自然是来不及做的，粥也是个需要耐心的，阿丙同汤圆正发愁做什么朝食时，见温明棠将面粉倒了出来，而后对他二人道：“你二人将油泼面的辅料备一下。”
　　
　　备辅料倒是简单，虽内务衙门今儿早上送来的食材不管是质量还是数量都“缩水”了不少，可葱、姜、蒜这等必备又不贵价之物倒是没有少。
　　
　　蒜剁蒜末、香菜同小葱切碎，剩余的辣椒粉、熟芝麻、盐、糖、酱、醋都是现成的，是以备起来颇为简单，倒是温师傅那里……
　　
　　看着正在揉面的温明棠，阿丙同汤圆对视了一眼，忍不住问温明棠：“温师傅是要做油泼面么？会不会来不及做？”
　　
　　毕竟面团还要醒发上好长一段时间的功夫，瞧着外头的天已然亮了，怕是来不及了。
　　
　　温明棠道：“是油泼面，却不是扯面，而是做个剪刀面，到时候现剪便是了。你二人备完料，再煎个蛋。”
　　
　　两人“哦”了一声，恍然，目光落到温明棠身旁那把剪子上头，愣了一愣，却见一旁的油碗同蘸刷都已然备好了。
　　
　　就……用这把剪子做面吗？
　　
　　温明棠没有理会两人的目光，只低头倒水揉面。剪刀面用的面团只消稍稍醒发一会儿便能用了。虽不论食材还是时间都不够充裕，可一日之计在于晨，自是要在力所能及的范围之内将朝食备成最好的。
　　
　　一旁发愣的阿丙同汤圆已然开始低头切香菜同小葱了，温明棠将一块湿布盖上面团之后，听着砧板上传来的“哆哆哆”的切菜声，突然恍惚了一下。
　　
　　

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