第三章 鸡蛋炒面

第三章 鸡蛋炒面 (第2/2页)

温明棠却朝她摇了摇头，笑着问赵莲：“吃过炒面吗？”
　　
　　炒菜她知道，可面条这等白水煮的东西也能炒的吗？
　　
　　“没吃过。”赵莲看着正在“洗面”的温明棠，老老实实的摇了摇头，“也没听过。”
　　
　　“那你今儿有口福了。”温明棠朝她眨了眨眼，道，“今儿就让你尝尝炒面。”
　　
　　让赵莲在厨房看着“洗过的面条”，温明棠回了一趟屋子，将从集市买来的十个鸡蛋同一把青菜和胡人的洋葱拿了过来。
　　
　　两个鸡蛋磕入碗中打散搅匀、青菜去根，洋葱切丝。
　　
　　油、盐、酱、糖这些东西便是寻常人家的厨房都不会缺，更莫说食肆的厨房了，都有。
　　
　　一切准备就绪，温明棠舀了一勺素油下锅，待油变的滚热，当即倒入搅好的两个鸡蛋。
　　
　　炒蛋的香味立时涌了出来，赵莲看着炒蛋还不待有所反应，听的铁勺同铁锅碰撞的几道磕碰声，黄橙橙的炒蛋已经被温明棠盛了出来，放在了一边，而后又一勺素油下去，将青菜同洋葱倒了进去。
　　
　　洋葱遇油，香味立时激发了出来，原本看到洋葱跑到门边的赵莲实在没忍住又跑了回来。
　　
　　胡人的那些个菜她在骡马市看到过，这个叫洋葱的她自也知晓。有一回，同刘氏逛骡马市时看到胡人在用生洋葱配馍馍吃，过往有路人好奇便上前讨要，那胡人也大方，来者不拒，以刘氏贪便宜的性子自然也上前讨要了。结果……生洋葱入口的辛辣险些没叫她二人呛死。更糟糕的是刘氏还用摸过洋葱的手摸了眼睛，结果整整一个下午眼泪都流个不停。
　　
　　自此，赵莲看到洋葱便绕道走了，可没想到这叫洋葱的炒了之后香气竟然这般霸道。
　　
　　赵莲没忍住，只觉口舌的津液不受控制的冒了出来，眼睛巴巴的看着锅里，舍不得挪开。
　　
　　青菜同洋葱略略一炒之后，那“洗过的面条”同鸡蛋便被温明棠一同倒进了锅里，加了酱、糖、盐翻炒了起来。
　　
　　赵莲只看到温明棠炒面的手法快而利索，一点不比她切菜时的手法慢上半分。
　　
　　本就霸道的洋葱香碰上酱汁的香味更是勾的人肚子里的馋虫都跑出来了。
　　
　　赵莲大口大口嗅着炒面的香气：她在自家食肆那么多年了，还是头一回闻到这么香的味道。
　　
　　待到炒面出锅，温明棠将炒面倒入了赵莲拿来的两只盘子里。
　　
　　才倒好炒面，赵莲便忙不迭地端起盘子夹了一筷炒面往嘴里塞去。
　　
　　温明棠见状，连忙喊道：“小心烫！”
　　
　　只可惜话虽说得快，到底还是慢了一步。
　　
　　舌头被烫到了的赵莲眼泪汪汪的看向温明棠，口中却舍不得将炒面吐出来，而是含着面条含糊不清的说道：“好……好好吃！”
　　
　　这模样……温明棠笑着摇了摇头，对她道：“好吃便多吃些！慢慢吃，不够我这里还有！”
　　
　　话音刚落便听外头一道尖锐的声音响了起来：“慢慢吃什么？吃我的肉呢？”
　　
　　随着那道尖锐的声音，刘氏拉长着一张苦瓜脸风风火火的杀进了厨房：“橱柜里的肉是客人吃的，哪是你吃的？你个打秋风的是真把这里当自己家了不成？连肉都敢拿？”
　　
　　要死了！橱柜里那一大盘备好的豚肉可花了她不少钱呢！素日里就指望着这豚肉换换口，这死丫头竟敢动她的肉，当真是反了天了！