第一四四章味蕾功能要从小加强

第一四四章味蕾功能要从小加强 (第2/2页)

族长很显然是不害怕的，他还端着一碗米酒，朝将要到来的雨幕敬一下，然后，一口喝干，就对阿布道：“快去啊，下大雨了，你难道没有很多的事情做吗？”
　　
　　阿布匆忙跑出去了。
　　
　　下雨天，正好是熬制麦芽糖的好时候，云川掀开一个巨大的笸箩上的麻布，笸箩里面的麦芽已经有半寸长了，正好用来熬制麦芽糖。
　　
　　制作麦芽糖一向是云川很喜欢做的一个事情，虽然中间要经历磨碎，蒸煮，过滤，熬制很多工序，可是呢，他很喜欢一边看雨，一边慢慢的等待麦芽糖被火焰熬干。
　　
　　他记得很小很小的时候，母亲就很喜欢制作麦芽糖，每当母亲的麦芽糖将要熬好的时候，他就会往锅里放一根木棍，在里边绕啊绕的，直到红褐色的麦芽糖绕满了木棍，才会举着这坨麦芽糖逃跑，这样的一坨可以吃一整天。
　　
　　夸父他们忙着在另外一个竹棚子底下杀猪宰羊，因为是农闲时光，围观的人很多，帮忙的人也很多。
　　
　　不过，最受人欢迎的却是猪尿泡，这东西过于腥臊，云川就让夸父他们把这东西切掉，然后，就有孩子，捡起猪尿泡就跑，找了一根麦秆，不断地往猪尿泡里吹气，一边吹，还要一边拌上细细的黄土慢慢的揉，然后，奇迹就出现了，猪的膀胱经过这一系列工序之后就会奇迹般的涨大，再用细麻绳帮助口子，一个近乎完美的球就出现了，然后，一大群孩子就冒着大雨，在平台上撵着猪尿泡踢，似乎少踢一脚就算是吃亏。
　　
　　一扇扇的猪羊鹿的尸体悬挂在竹棚子底下，几个闲人甩着松枝驱赶乱飞的苍蝇，不让它们靠近，也不给它们在肉上产卵的机会。
　　
　　相比男人这边堆积如山的新鲜肉食，妇人那边的状况更有说道。
　　
　　不说别的，只要看看满满二十笸箩的馒头，这种场面就绝对难以看到，放眼大陆，只有云川部才能支应得起这样规格的食物。
　　
　　这里不仅仅有馒头，还有各种饼子，虽然都不是白面制作的，黑乎乎的少了一些气势，可是，这样的东西依旧是这个世界上绝无仅有的美景。
　　
　　云川不仅仅要熬制麦芽糖，还要查看豆腐制作的如何了。
　　
　　说起来，豆腐才是云川带到这个世界的最美妙的食物。
　　
　　黄豆，部落里是不缺的，磨成浆水，过滤掉杂质之后，就放进一个大锅里熬煮，等水汽蒸发的差不多了，就点一些卤水，然后，在神奇的化学作用下，豆腐脑就出现了。
　　
　　第一锅豆腐脑，没机会被压成豆腐，所有人都想品尝一下这种神奇的食物，所以，当全族人一人品尝了一口之后，这一锅豆腐脑就没有了。
　　
　　豆腐可以满足人体中大部分的植物蛋白需要，如果没有肉食，豆腐是最好的蛋白质补充剂。
　　
　　大雨任凭他下，人们都很忙碌，每个人都对这场突如其来的大雨没有放在心上。
　　
　　相比大雨，人们更加关心族长熬制的麦芽糖，以及将要出锅的豆腐脑。
　　
　　等族长用麻布将豆腐脑裹起来，放在一个木头盒子里包好，然后盖上盖子，最后让夸父在上边压了一块石头之后，据说，等到下午，豆腐就算是成功了。
　　
　　“族长，太阳出来了。”
　　
　　阿布大概是整个部族中唯一一个关心这场大雨的人，他总是觉得族长做事过于大胆，说话过于不考虑。
　　
　　云川对阿布的忧虑丝毫不在乎，一大块麦芽糖已经熬制的刚刚好，在巨大的木板上撒了一些炒熟的麦面之后，就把大块的麦芽糖丢在上面，等糖的温度稍微下降一些，手能触碰了，就开始用力的鞣制。
　　
　　阿布说话的时候，云川已经把这块巨大的麦芽糖挂在一个洗干净的树桩上了，早就洗干净双手跃跃欲试的夸父，就开始用力的撕扯这些麦芽糖。
　　
　　这是一个力气活，很适合夸父，只见大块的糖浆被他撕扯成一个条状，然后挂回去，重新撕扯，按照云川的说法，一定要快速的扯够一百零八下才好。
　　
　　等红褐色的糖浆被夸父撕扯成了乳白色，云川就跟夸父一起把糖浆尽力的拉长，直到糖浆不再有韧性，开始变脆的时候，云川就做好了糖葱。
　　
　　阿布这种杞人忧天的人是没资格品尝这种需要勇气，力气，以及技巧才能制作出来的美食。
　　
　　每个孩子都分到了指甲盖大小的一块之后，云川相信，就是这块糖葱，已经把美食的种子种在了他们的心田。
　　
　　有些人可以忘记，有些事可以忘记，唯独第一次开启心扉的美食，不可忘记，也不能忘记。