第五章：神秘的二爷爷

第五章：神秘的二爷爷 (第1/2页)

聊着天，喝着奶茶，啃着水果、干果和糕点，还没开始吃饭，韩渊就已经吃了个八成饱。
　　
　　手抓饭可以说是维族人招待客人的必备食物。
　　
　　今天的晚饭，由阿依古丽·帕丽奶奶亲自操刀，在得知韩正国的孙子要过来时，准备工作从上午就已经开始了。
　　
　　用整鸡和上好的牛羊肉熬制大半天的高汤，再辅以葡萄干，核桃干，枣仁，蔬菜等各种配料炒制而成。
　　
　　这样一道手抓饭，耗时良久，程序及其复杂，如不是接待重要的客人维族人也绝不会轻易制作。
　　
　　除去复杂且珍贵的手抓饭，维族人招待客人必备的牛肉、羊肉还有整块整块金黄色的馕也同样摆放在桌子上。
　　
　　烤的金黄的整条羊腿散发着迷人的香气，大块的牛肉冒着热腾腾的雾气。
　　
　　看着桌子上一桌迷人的食物，已经吃了个八分饱的韩渊感觉自己好像又饿了，口水都止不住往下咽。
　　
　　“馋了哩，小渊，先净手，就可以吃哩。”阿卜吉拉·阿力木江老爷子哈哈笑道。
　　
　　韩渊脸色微红，有些不好意思。
　　
　　身边，阿力木江·阿依木一手端盆搭着一块毛巾，一手提一壶水，韩渊以前也来过安西，知道这是吃手抓饭前的准备，需以水净手。
　　
　　这道程序，其实也大有讲究，用的水，是无源之水，洗完手后的水，不能随意到地上，必须接到盆里。
　　
　　而洗完手后，需用毛巾轻拭干净手上的水滴，不可随意抖水，洗完手后，这才可以开动。
　　
　　韩渊来过安西，倒也知道一些规矩，洗完手后，等待阿卜老爷子先动手吃了，然后才开动。
　　
　　阿依古丽·帕丽奶奶亲自操刀耗费大几个小时准备的手抓饭简直能让韩渊将舌头都吞下去。
　　
　　尽管用手抓饭入嘴有些习惯，但他还是吃的狼吞虎咽的，实在太美味了。
　　
　　韩渊以前也吃过手抓饭，但绝大多数手抓饭，都比较干涩，毕竟需要用手抓取，不可能弄的太湿，这样一来，入嘴自然就干巴巴的。
　　
　　但阿依古丽·帕丽奶奶炒的手抓饭就完全没有这个问题，米粒中饱含水分，丝毫不涩嘴。
　　
　　特别是米饭中夹杂的葡萄干，一口咬下去，口感软嫩，胶质感十足，甚至带着一丝丝的葡萄汁，简直是人间绝味。
　　
　　吃到最后，韩渊感觉自己已经站不起来了，肚子都快撑破了，真正的站着进，扶着墙出。
　　
　　手抓饭美味至极，烤羊腿，烧牛肉也丝毫不逊色，韩渊望着一桌子菜叹息，虽然嘴上还想吃，但胃已经扛不住了。
　　
　　“帕丽奶奶要是出去当厨师，最少也能在家五星级酒店当主厨。”韩渊笑着夸赞道，其他的不说，光是这手抓饭，他估计五星级饭店的主厨真不一定能做出来。
　　
　　“这孩子，好吃以后就多来吃。”帕丽奶奶满脸笑意，对于韩渊的夸赞，显得极为自豪。
　　
　　吃完饭，阿卜老爷子似乎早就预料到了韩渊会吃撑，还特意准备了自家酿造的葡萄果酒，度数很低，不醉人。
　　
　　韩渊试了试，果真如阿卜老爷子说的一样，几乎没有酒味，如同葡萄饮料一般。
　　
　　

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