第119章 出油

第119章 出油 (第2/2页)

“又是做油？”三奶奶摇摇头：“那你做吧，做不出来你就死心了。”
　　
　　小鱼做油的事情他们是知道的，但他们却觉得她就是瞎胡闹，历来只有肥肉能熬出油来，还从来没有听说豆子能榨油的。
　　
　　但小鱼是他们几家的大功臣，做出了豆腐，让几家有了活命的营生，因此三奶奶也就由着她去折腾。
　　
　　崔氏看她抡着个锤子打铁饼，很是担心，又不放心的叮嘱着：“你慢着点，仔细别伤了手，也别打太快，要不你明天手该抬不起来了。”
　　
　　那锤子可是有三斤重你。
　　
　　“诶，知道了娘，您就放心吧，等着女儿给您做出油来。”顾锦里一边说着，一边继续用锤子捶打着铁饼。
　　
　　崔氏不放心的站在厨房门口，看了一会儿之后，这才会厨房继续做豆腐。
　　
　　顾锦里则是继续捶打着铁饼，铁饼因为捶打而受压，慢慢往下沉去，在下沉的同时，压力挤压着夹在铁饼中间的黄豆饼胚。
　　
　　盏茶的功夫后，被粗麻布包裹着的饼胚真的慢慢渗出油来，豆油慢慢汇聚，往盒子底部流去，再在盒子底部汇合。
　　
　　一刻钟后，木盒子底部已经汇聚了一层豆油。
　　
　　顾大山给木盒子做了个外下倾斜的长凹槽，豆油顺着长凹槽流出，滴落在木碗里，不多时就把木碗装满。
　　
　　程哥儿瞪大眼睛，指着木碗道：“二姐二姐，油，真的出油了。”
　　
　　二姐没有骗他们，黄豆真的能榨出油来。
　　
　　顾锦里笑着对程哥儿道：“快去拿个陶盆来装油。”
　　
　　“哦哦，我这就去拿。”程哥儿赶忙跑进厨房，抱了一个陶盆出来。
　　
　　程哥儿聪明，还多拿了一个木碗，他把陶盆放在地上，把装满豆油的木碗端了出来，再把空木碗放进坑里接豆油后，才把那碗豆油小心翼翼的倒进陶盆里。
　　
　　程哥儿看着黄澄澄的豆油，张着嘴巴，时不时的发出一声哇，顾锦里听得好笑不已，由着他自己哇哇叫。
　　
　　程哥儿看了一会儿豆油，抬头问顾锦里：“二姐，这豆油能吃吗？”
　　
　　顾锦里道：“当然能吃，这豆油跟荤油差不多，都是能做菜，能做炸食，还能用来点灯。”
　　
　　大楚建立至今不过三代，前朝又经过多年战乱，因此大楚百姓十分穷困，很多人家都点不起灯。
　　
　　他们几家就是，刚来大丰村的时候，是根本没油点灯的，晚上只能用火堆照明。
　　
　　有了这豆油，以后她家就天天点灯，再也不用烧火堆照明。
　　
　　程哥儿听得惊奇不已：“能点灯啊。”小孩子都怕黑，听说豆油能点灯，程哥儿很高兴。
　　
　　顾锦里抡着锤子，铛铛铛地捶打着铁饼榨油，每打一刻钟就停下来歇一会儿。
　　
　　秦三郎今天也没有出摊，而是进山砍柴，回来的时候听到她铛铛的打油声，见她小小的人抡着锤子打着铁饼，皱了皱眉头，便来到她家的院子，道：“这活儿挺累的，我来做吧。”
　　
　　一路逃荒，顾锦里早就跟秦三郎已经混熟了，便把两个锤子递给他：“谢谢秦小哥。”
　　
　　秦三郎接过锤子，快速的打着铁饼，他自小练武，块头又长得比同龄人大，很是有几把子力气，一阵捶打，打出不少油来。
　　
　　这么捶打了一个多时辰，饼胚已经被打得很薄很薄，出油变少，顾锦里道：“停下来吧。”
　　
　　而此刻，他们已经打出两大陶盆的豆油来。