第一百七十二章：八道菜

第一百七十二章：八道菜 (第1/2页)

等到白婷婷的允许，王雪开始烧水拔鸡毛。
　　
　　其中一道菜就是和鸡有关的，她打算鸡翅鸡腿红烧，鸡胸肉用来做一个宫保鸡丁，剩下的熬一个大补的鸡汤。
　　
　　然后这里有排骨，那就再来一个糖醋排骨。
　　
　　王雪看到一边碗里放着的水嫩豆腐，琢磨一下，打算做个素炸豆腐。
　　
　　这才四个菜，今晚有八个人，得再整备四个菜。
　　
　　对了，还有樱桃……可以做个樱桃肉。
　　
　　别人的都是用番茄做的，那她就用樱桃，正好这樱桃酸酸甜甜的，和番茄酱差别不大。
　　
　　至于剩下三个菜，做一个烤鸭吧！
　　
　　最后一个……
　　
　　王雪在厨房走了一圈，决定最后来一个酱茄子，用来拌饭吃很不错，她就很喜欢。
　　
　　“有什么需要我帮忙的吗？”白婷婷再次走进来。
　　
　　“会拔毛吗？”王雪头也不抬的把食材集中放置在一旁。
　　
　　“什么？”白婷婷不解。
　　
　　王雪抬头，“给鸡鸭拔毛。”
　　
　　白婷婷尴尬的摇摇头。
　　
　　“……”王雪嘴角一抽，“那你这鸡鸭是养来干什么的？”
　　
　　“下蛋！”白婷婷回答。
　　
　　“好吧！你赢了！”王雪无奈道，她以为这几只鸡鸭是养来吃的，结果只是为了下蛋。
　　
　　“那你帮我洗菜吧，洗完之后放一边就行。”王雪将需要清洗的食材指给白婷婷看。
　　
　　光是靠她一个人忙，只怕是半夜才能吃得上。
　　
　　烧鸭就得费很大一番功夫，她到时候还得借用厨房来烤鸭子。
　　
　　水烧开，王雪在院子里熟练的给鸡鸭放血，让白家那几个男的都看愣了。
　　
　　他们从不进厨房，还是第一次看到宰鸡鸭的过程，不禁好奇。
　　
　　当王雪从鸡肚子里掏出内脏的时候，他们几人身体突然的不适，连忙避开目光。
　　
　　王雪不理会他们，快速将鸡鸭处理干净。
　　
　　所有食材准备好，她开始切菜了。
　　
　　鸡翅包括翅中翅根翅尖她都分开了，这样看起来量会多一点，切完之后她开始用耗油、鸡粉、姜粉、酱油、料酒去腌制，把它们放在一边，随后就是把鸡胸肉剔出来。
　　
　　鸡胸肉洗干净切丁，加入她从空间拿出来的胡椒粉、料酒、淀粉，再打一个鸡蛋抓腌。
　　
　　至于鸡汤要熬久一点才有味道，而且用来熬鸡汤的都是一些骨头比较多的。
　　
　　她把剩下的鸡肉切块，开始放进锅里熬制，加入熬汤专用的清补凉。
　　
　　做完这个，她将烤鸭的腌制料准备出来，用塑料袋将鸭子放进去，倒入腌制料，丢进空间里，借用时间差来进行腌制。
　　
　　做完这个，她又将排骨砍成块洗干净再放煮开的水里煮一会儿，直到血色消失就捞起来。
　　
　　樱桃肉她要用真的樱桃，所以得用一点樱桃来制成酱。
　　
　　洗干净一把樱桃，去蒂，放锅里煮，直到果肉和果核分离，再将果核捞出来，往果肉里面添加适量白糖继续熬制至粘稠状出锅放碗里备用。
　　
　　因为厨房只有一个锅，所以她都是把东西放入厨房制作，到时间就让系统提醒她的。
　　
　　剩下的炸豆腐和酱茄子不难，只需要把豆腐切扁平块状裹上淀粉炸一遍备用，茄子去皮切条放油锅里炸，随后捞起来沥干油水备用。
　　
　　“好香……”白婷婷突然在她身后出现。
　　
　　

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