第三十三章 胡椒油问世

第三十三章 胡椒油问世 (第1/2页)

满意一笑，陈旭把袖子撸了起来，趁着天色已晚开始忙碌起来。
　　
　　大把大把的绿豆被捞起放到大箩筐里，箩筐最下面因为编制的原因，会漏水，但不会把绿豆漏下去，再在上面罩一层黑布，他就什么都不需要做了，浇了水后静待发芽。
　　
　　忙完这些，陈旭下了楼，突然听到厨房在炒菜，又闻到了一股有点辛辣的味道。
　　
　　辣椒？
　　
　　不是，应该是胡椒的味道，他走进去一看，刚好看到李姐把一种绿色的菜叶放在锅里炒。
　　
　　自从发明炒菜以后厨房里的人什么都要试着炒一下，这胡椒叶也是一样，没想到出现了辛辣的气息，让李姐一个劲的抽动鼻子，跑到外面来打起喷嚏。
　　
　　“这个胡椒炒一下也是可以的。”陈旭点点头，炒完以后他直接来磨成粉，这样就成了胡椒面，然后可以再烧成胡椒油，非常棒的调味品。
　　
　　陈旭有些狂喜，来到大唐以后，差不多终于可以有一味真正的类似辣椒的调料了吧？
　　
　　他也在厨房里找到过花椒，花椒油、炒花椒入味，现在又有了胡椒油，看样子陈旭家的调料正在一步一步的完善了。
　　
　　此时大唐已有醋，虽然民间还在用简陋的醋布煮味，但老陈醋已经少量出现，专业的酿醋作坊出现，自己倒不需要额外去操心。
　　
　　盐巴也有，尽管都是粗盐，但只要自己能够提供进一步的过滤技术，想必能将盐巴的质量也提升一些，增加口感。
　　
　　酱油似乎也是有什么方法制作的，但他一时半会想不起来，回头等一个灵感吧。
　　
　　如此一来，差不多家里厨房必备的基本调料就齐全了，至于生抽之类的他就不想了，太过遥远，目前的够用了！
　　
　　只要调料到位，什么美食做不出来？到时候陈旭家就不是一道两道招牌美食那么简单了，天知道能出现多少招牌菜？
　　
　　到时候自己得有多少得力手下？以后出个门大群护卫前簇后拥也不是梦想了！
　　
　　心念及此，内心一阵美滋滋。
　　
　　于是等李姐把胡椒叶炒熟，他拿东西装了来，用钵盂开始慢慢的将它们钵碎，一直到弄成碎末状，然后又磨碎。
　　
　　他找来两个自己喝过的果啤易拉罐，将头部去掉以后清洗干净又擦干，将胡椒粉在里面装了一些，平时饭菜上可以撒一点调味。
　　
　　随后他拿来铁锅放入八角之类的调料开始加热干炒，随后撒入胡椒粉，又倒入芝麻油开始烧制，闻着锅里刺啦啦冒出的香气，陈旭长吸了一口气，这种辛辣和有些呛鼻的味道，没错，就是你了！
　　
　　李姐在旁边看的目瞪口呆，她亲眼看到一种平时她们吃的都想吐的菜叶，竟然被掌柜的做成这样的美味调料。
　　
　　原来她们以前看到这么好的东西都不会用！要不是她来陈旭家做事，恐怕这辈子都不知道有这样的美味。
　　
　　“学会了吗李姐，以后见到这种东西就多买点，回来照我刚才的样子磨成粉末就好，能磨多细就多细。”
　　
　　这胡椒粉出来很多美食都可以上线了，就比如夜市，真正的夜市怎么能没有烧烤？
　　
　　而有了烧烤，一切都不重要了，大唐人一定会被死死的拿住肠胃，如果不是有宵禁，恐怕赶都赶不走那种。
　　
　　

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