第五章 初显

第五章 初显 (第2/2页)

李掌柜思考会儿，激动的道“秒啊，秒啊，苏丫头，你这个办法太棒了，既能让普通人能吃得起，又能让有钱人有地位，这样有钱人因为有着这些普通人的对比，更会感觉自己高人一等，趋之若鹜了。”
　　
　　苏浅诺笑了笑，“你可以把酒楼二，三层从新修缮一下，毕竟人家花钱了，得让人认为这钱花的值嘛。菜单也改一下，二楼有的一楼没有，三楼有的二楼没有。”
　　
　　“哈哈哈哈，对对对，苏丫头，你真是我的福星啊。”
　　
　　“李掌柜，我在给你出一个一楼的吃食，你这酒楼一定大火。可别忘了我的银子。”
　　
　　将面粉倒入盆中，用凉水和面。和面时加盐，醒半个时辰，将醒好的面团放在水里洗，反复不停的揉捏面团，换水在继续洗，反复三次，洗剩下来的发黄的面疙瘩用来做面筋，面疙瘩揉成面团。不断的扯拉面团使其更有弹性。把揉好的面筋放进蒸屉上大火蒸15分钟。拿出来放凉后切开装盘备用。洗面水放在那沉淀着。
　　
　　苏浅诺伸了伸懒腰，“李掌柜这些东西别让人动，咱们先去喝口茶去，回来就能做了。”
　　
　　所有人都是一脸好奇，不知道苏浅诺做的是什么东西。
　　
　　李掌柜：“好，我们也可以商量商量合作的事。”
　　
　　来到三楼，两人找了个单间坐下。
　　
　　“苏丫头，你这菜单~~~~有点贵啊”
　　
　　“李掌柜，明人不说暗话，我给你的菜单其实你心里也清楚，那些东西是别人家没有，在家上我给你出的主意，我相信以后你的酒楼一定会更上一层楼的，而且我说的是我的菜品的钱，我并不是要你们酒楼所有收益六成，我感觉这个价格不过分。”
　　
　　“你就不怕我骗你？把你的菜算在别的菜上？”
　　
　　“李掌柜，既然合作，我就是想好了的，我这个人看人一向很准。而且我打听过，你是白手起家凭着信誉才走到今天的。我不相信你会因为这一点的利益就搬石头砸自己的脚。”
　　
　　“哈哈哈你这丫头，真是有趣。好，合作就这么定了。但是以后必须每个月给出一个新的菜单，这样我们酒楼才能始终让人有新鲜感。”
　　
　　“李掌柜，你这学的挺快嘛，好。就这么说定了。”
　　
　　两个人很快的签订了协议。签完了以后苏浅诺休息了会跟李掌柜又回到厨房。
　　
　　苏浅诺拿出沉淀好的面浆，将上面多余的水倒掉，然后将剩下的面浆搅拌均匀。拿出一个平盘，用刷子刷上一层熟油。将面浆放入平盘里薄薄的一层然后摇匀。把平盘放入烧开水的锅里大火蒸2-3分钟。蒸好的凉皮盘拿出放进凉水盆里降温，取出，把凉皮切成一厘米宽的条放进盘里。放入调料水，面筋，黄瓜丝，大蒜水，醋，等调料拌匀。新鲜出炉的凉皮就好了。
　　
　　看的一群人满脑子问号。这也没啥味道啊。
　　
　　苏浅诺多做了几份让大家一起尝尝。
　　
　　李掌柜拿起来筷子吃了起来。
　　
　　“嗯，味道不错，做法也简单，确实是非常适合一楼。”
　　
　　“是啊，这个凉皮缺了灵魂辣椒油和芝麻酱，那样更好吃，等我辣椒油弄好了给你们送过来点试试。芝麻酱就是一粒粒小芝麻做的。有芝麻的话我教你们怎么炸，绝对是一绝。”
　　
　　李掌柜便让人去找芝麻，苏浅诺做完了芝麻酱放在凉皮里，吃起来味道确实是更香了。一群人大呼好吃，又多吃了些。
　　
　　做完了这个，苏浅诺又做了个锅包肉，弄完这些，已经快到和母亲季晓梅商量好的会和的时间了。
　　
　　苏浅诺独自一个人走在街道上，回想着这些日子发生的事，还感觉是一场梦。她是真的穿越了，也是真的有了一个疼爱她的爸爸妈妈，还有个可爱的弟弟，这一直都是她的梦想，没想到死了以后梦想真的实现，这一切格外的不真实，但是她又格外的珍惜。
　　
　　与季晓梅汇合后，两个人拿着东西坐着马车回家了。到家后，苏浅诺跟母亲做了饭菜，便早早的睡下了。